Bergabunglah bersama kami dalam kelas praktik membuat udon dari awal di sebuah rumah yang nyaman di Kyoto! Mi kami dibuat dengan penuh ketelitian menggunakan 100% tepung produksi dalam negeri Jepang untuk memastikan cita rasa dan tekstur yang otentik. Mulai dari anak-anak (usia 5 tahun ke atas) hingga orang dewasa, semua orang dipersilakan datang di tempat kami yang santai dan ramah. Rasanya benar-benar seperti sedang berkunjung ke rumah seorang teman setempat. Kami juga dapat mengakomodasi kebutuhan diet vegetarian berdasarkan permintaan, jadi mohon beri tahu kami terlebih dahulu!

【Tugas Anda】

1. Sambutan: Perkenalkan diri kita dan bersiap-siap untuk memasak.
   Kami akan menyambut Anda dengan hangat di rumah kami, bertukar sapa sebentar, dan memperkenalkan diri. Setelah berbincang sebentar, kita akan mengenakan celemek untuk segera bersiap-siap mengikuti sesi memasak yang seru dan menyenangkan bersama-sama.

2. Membuat Adonan: Cobalah cara tradisional dengan menginjak, menggulung, dan memotong adonan menjadi mie.
   Anda akan merasakan cara otentik dan tradisional dalam membuat adonan udon dari awal. Proses ini meliputi menguleni tepung Jepang berkualitas tinggi dan menginjak adonan untuk menghasilkan tekstur kenyal yang sempurna.

3. Mencicipi Dashi & Mengistirahatkan Adonan: Rasakan rahasia rasa umami Jepang sambil menunggu adonan mengistirahat.
   Sambil membiarkan adonan bertahap ini istirahat sejenak, kita akan menikmati pengalaman mencicipi Dashi (kaldu) Jepang yang seru. Anda akan berkesempatan mencicipi kaldu otentik yang kaya rasa serta mempelajari rahasia di balik cita rasa “Umami” yang unik, yang menjadikan masakan Jepang begitu istimewa dan lezat. Setelah sesi mencicipi yang santai ini, kita akan menggulung adonan dan memotongnya dengan hati-hati menjadi mie yang indah.

4. Menikmati hidangan: Rebus mie yang baru saja Anda buat, siapkan lauk-pauknya, dan nikmati hidangan ini bersama-sama!
   Selanjutnya, saatnya merebus mie udon yang dipotong dengan tangan. Sambil menunggu mie matang, kita akan segera menyiapkan taburan daging sapi panas yang lezat untuk melengkapi semangkuk mie Anda dengan sempurna. Setelah semuanya siap, susun mangkuk pilihan Anda dengan taburan daging sapi panas dan kaldu lezat yang sudah disiapkan sebelumnya. Kita semua akan duduk bersama, mengucapkan “Itadakimasu,” dan menikmati hidangan lezat ini bersama-sama dalam suasana yang hangat dan ramah.

【Harap Diperhatikan】

• Dapur kami terletak di lantai dua (harus naik tangga).
• Demi keamanan pangan, sisa makanan tidak boleh dibawa pulang.
• Hanya menerima pemesanan terlebih dahulu (tidak melayani pengunjung tanpa janji).