Ikuti sesi mencicipi kopi yang mendalam ini, yang dirancang untuk meningkatkan apresiasi Anda terhadap kopi komersial maupun kopi spesial. Baik Anda seorang pemula dalam dunia kopi maupun seorang penikmat kopi sejati, lokakarya ini akan memandu Anda memahami seluk-beluk berbagai metode penyeduhan.
Mulailah dengan pengenalan mengenai bahan baku, yaitu biji kopi yang masih hijau, dan pelajari cara mengolahnya. Pelajari berbagai metode ekstraksi, termasuk penyeduhan espresso dan penyeduhan filter, untuk lebih memahami ciri-ciri positif dan negatif yang terdapat dalam setiap cangkir kopi.
Selama sesi ini, pelajari bagaimana berbagai teknik penyeduhan dapat memengaruhi profil rasa, aroma, dan kualitas secara keseluruhan. Pengalaman langsung ini akan memperdalam pemahaman Anda tentang apa yang membedakan berbagai jenis kopi dan membantu Anda mengasah selera Anda.
Nikmati sesi pencicipan yang terdiri dari sekitar 3 hingga 4 cicipan espresso dan 3 hingga 4 cicipan kopi saring. Jumlah sesi mencicipi yang tepat dapat bervariasi tergantung pada tingkat keterlibatan dan kecepatan para peserta, sehingga memastikan pengalaman yang disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing dan bermanfaat.
