Kunjungi pedesaan Albania dan nikmati pengalaman memasak tradisional di lingkungan pertanian yang indah di Bujtina Portokallja, Levan, dekat Fier. Pengalaman langsung ini memadukan hidangan khas Albania yang otentik, keramahan penduduk setempat, dan kesenangan sederhana dari kehidupan di pertanian.
Pengalaman Anda dimulai dengan sambutan singkat dan pengenalan singkat mengenai peternakan ini. Anda akan disuguhi hidangan ringan tradisional sambil mempelajari bahan-bahan dan hidangan yang menjadi bagian dari warisan kuliner Albania.
Sebelum kegiatan memasak dimulai, para tamu akan berjalan-jalan sebentar melintasi taman dan area pertanian. Tergantung musimnya, Anda akan memetik rempah-rempah segar, sayuran, atau bahan-bahan lain yang akan digunakan dalam hidangan yang disiapkan selama kelas berlangsung. Momen “dari pertanian ke meja makan” ini merupakan bagian istimewa dari pengalaman tersebut dan memberikan gambaran sekilas tentang kehidupan pedesaan di Albania.
Selanjutnya, kelas memasak pun dimulai. Dengan panduan langkah demi langkah, Anda akan memasak beberapa hidangan tradisional Albania menggunakan bahan-bahan lokal yang segar. Para tamu akan belajar cara membuat Byrek, pai gurih khas Albania yang terkenal, menyiapkan Kulac, roti tradisional yang disajikan bersama ayam yang dimasak perlahan, serta membuat Sheqerpare, hidangan penutup klasik Albania yang direndam dalam sirup manis.
Selama kelas, Anda akan mempelajari kisah dan tradisi di balik setiap hidangan, serta teknik-teknik sederhana yang membuat masakan rumahan Albania begitu unik dan mudah dicoba.
Sambil menunggu hidangan dimasak, Anda akan disuguhi berbagai hidangan pembuka tradisional dan hidangan khas setempat. Pengalaman ini juga mencakup sesi mencicipi anggur dan raki Albania, yang memberi Anda kesempatan untuk Jelajahi menikmati cita rasa dari kebun anggur dan penyulingan lokal.
Setelah semuanya siap, semua orang duduk bersama untuk menikmati hidangan yang telah mereka siapkan. Pengalaman ini diakhiri dengan makan siang atau makan malam santai bersama dalam suasana yang hangat dan ramah di peternakan tersebut.
Pengalaman ini dirancang agar bersifat sosial, otentik, dan interaktif — cara yang sempurna untuk Jelajahi mengenal budaya Albania melalui kuliner, bahan-bahan lokal, dan keramahan pedesaan.
