Nikmati keahlian membuat sushi Edomae di rumah seorang instruktur sushi profesional, yang lokasinya hanya 7 menit dari Stasiun Tokyo. Dalam kelas memasak berkelompok kecil ini, Anda akan merasakan suasana rumah tradisional Jepang dan belajar cara membuat sushi dengan metode tradisional.

Kelas ini diajar oleh Satoshi, seorang koki sushi profesional sekaligus asisten instruktur di sebuah akademi sushi di Tokyo. Ia memiliki pengalaman mengajar membuat sushi di berbagai kota, antara lain London, Paris, dan Shanghai, serta menyampaikan materi kelas dalam bahasa Inggris, Jepang, dan Mandarin.

Pelajari tentang sushi Edomae dan penggunaan akazu tradisional, yaitu cuka merah yang umum digunakan dalam gaya sushi ini. Dengan bimbingan langkah demi langkah dari instruktur, buatlah sekitar 10 buah nigiri dan satu gulungan sushi sambil mempraktikkan teknik-teknik pembuatan sushi tradisional.

Selama kelas, Jelajahi, kita akan mempelajari sejarah sushi Edomae serta mengenal budaya kuliner Jepang, cara mengolah bahan-bahan, dan teknik-teknik yang digunakan untuk membentuk dan menyajikan sushi. Format kelompok kecil ini memberikan kesempatan untuk berinteraksi dengan instruktur, mengajukan pertanyaan, dan mendapatkan bimbingan selama kegiatan berlangsung.

Tidak diperlukan pengalaman membuat sushi sebelumnya. Semua bahan dan peralatan sudah disediakan, termasuk makanan laut, beras, cuka, dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk kelas ini. Setelah menyiapkan sushi Anda, silakan duduk dan nikmati hidangan yang telah Anda buat selama kegiatan ini.