Nikmati kekayaan sejarah dan budaya kawasan Funasaki, yang dikelilingi oleh laut yang tenang dan alam yang rimbun di Kepulauan Goto. Dikenal sebagai tanah yang kaya akan sejarah dan keyakinan, di sinilah para utusan ke Dinasti Tang di Tiongkok pernah singgah, dan di sinilah biksu Buddha yang dihormati, Kobo Daishi Kukai, konon pernah berdoa.
Nikmati tradisi Goto Udon yang telah diwariskan selama lebih dari 1.200 tahun. Goto Udon terkenal dengan mi-nya yang tipis dan kenyal, dengan tekstur yang lembut berkat penggunaan minyak kamelia. Udon ini diakui sebagai salah satu dari tiga jenis udon terbaik di Jepang, bersama dengan udon Sanuki dan Inaniwa, dan hingga kini masih diproduksi dengan menggunakan metode tradisional yaitu dengan meregangkan adonan secara manual.
Sambil menikmati pemandangan bersejarah di Funasaki, uleni dan regangkan adonan di bawah bimbingan para pengrajin terampil, serta rasakan langsung pengalaman teknik peregangan adonan secara tradisional. Pengalaman ini dirancang sedemikian rupa sehingga bahkan para pemula pun dapat menikmatinya dengan aman, sambil melibatkan kelima indera untuk benar-benar menghayati budaya kuliner Goto.
Di akhir kegiatan ini, Anda akan menerima “Sertifikat Penyelesaian: Pengalaman Membuat Udon Goto Tradisional” sebagai penghargaan atas usaha Anda. Udon yang Anda buat kemudian akan diselesaikan dengan teliti dan dikirimkan ke akomodasi atau rumah Anda (hanya di Jepang). Nikmati kembali kenangan perjalanan Anda di meja makan sambil terus merasakan pesona Goto.
