Awali hari Anda di Asti, Piedmont, Italia, dengan berjalan-jalan dipandu di pasar petani tradisional, di mana Anda akan menjelajahi kios-kios yang dipenuhi sayuran musiman, keju, tepung, dan masih banyak lagi. Anda akan bertemu dengan para produsen lokal, mencicipi bahan-bahan segar, dan belajar cara berbelanja layaknya orang Italia.
Setelah mengunjungi pasar, kita akan kembali ke dapur Alfredo, sebuah dapur Italia yang elegan dan ramah, di mana Anda akan menjadi koki Italia selama sehari. Di bawah bimbingan seorang koki profesional berpengalaman, Anda akan mengolah bahan-bahan yang dibeli di pasar menjadi hidangan pasta segar dalam suasana yang otentik dan penuh keakraban.
Dalam kelas memasak praktis ini, Anda akan belajar cara membuat fettuccine Alfredo yang lembut dan agnolotti del plin yang dilipat dengan tangan, sekaligus mengenal peralatan, teknik, dan tradisi profesional masakan Italia yang sesungguhnya. Anda akan menguleni adonan dengan tangan dan menggulungnya menggunakan mesin pasta elektrik modern, dipandu selangkah demi selangkah oleh seorang koki profesional lokal yang penuh semangat, yang akan berbagi cerita, kiat praktis, serta rahasia di balik setiap resep.
Pengalaman ini akan mengubah Anda dari sekadar tamu menjadi koki Italia, dengan suasana dinamis layaknya dapur profesional serta musik, nyanyian, dan tarian Italia yang menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman tersebut. Setelah kelas selesai, Anda akan duduk santai dan menikmati hidangan yang telah Anda siapkan, ditemani segelas anggur lokal Piedmont yang lezat.
Tidak diperlukan pengalaman memasak sebelumnya; yang dibutuhkan hanyalah rasa ingin tahu, antusiasme, dan kecintaan terhadap makanan lezat. Sangat cocok untuk wisatawan solo, pasangan, teman, dan keluarga, kelas ini dirancang untuk semua tingkat keahlian dan menawarkan pengalaman yang hangat dan berkesan dalam merasakan keramahan khas Piedmont, mulai dari kios-kios pasar hingga dapur Alfredo.
