Callejoneadas adalah tradisi yang muncul di Guanajuato pada pertengahan abad ke-20, terinspirasi dari estudiantina Spanyol kuno. Kelompok musik yang sebagian besar terdiri dari mahasiswa ini berkeliaran di gang-gang dan alun-alun kota menyanyikan lagu-lagu populer sambil menceritakan legenda dan anekdot setempat. Tradisi ini diadaptasi ke dalam suasana kolonial Guanajuato, di mana gang-gang sempit dan lanskap arsitekturnya menyediakan lingkungan yang ideal untuk kegiatan ini. Meskipun callejoneadas lahir sebagai bentuk hiburan mahasiswa, seiring berjalannya waktu mereka telah menjadi salah satu atraksi wisata utama di kota ini, yang melestarikan hubungan dengan sejarah, budaya dan seni rakyat di wilayah tersebut.