Bergabunglah dengan koki lokal di rumah mereka di Bo-Kaap, Cape Town, dan pelajari cara membuat masakan Melayu yang lezat dengan kelas memasak. Nikmati pengalaman lokal di lingkungan yang ditandai dengan rumah-rumah bercat merah muda dan oranye menyala yang menjulang di lereng bawah Signal Hill, bagian dari Table Mountain.

Temui koki lokal Anda dan pelajari tentang hidangan Cape Malay, yang masakannya memadukan tradisi Afrika dengan tradisi budak Malaysia dan Indonesia, yang dibawa oleh Belanda pada abad ke-17 dan ke-18. Jelajahi lingkungan sekitar, dan ambil foto di antara rumah-rumah yang berwarna-warni.

Pelajari cara membuat hidangan yang dapat mencakup semur, daging panggang, dan kari berkuah, yang populer dalam masakan Melayu. Temukan teknik-teknik utama tentang cara membuat berbagai hidangan autentik.

Campurkan berbagai rempah-rempah seperti jahe, adas, adas manis, asam jawa, dan yang terpenting, kunyit, yang memberikan aroma khas pada hidangan. Setelah itu, duduklah untuk menikmati hasil kerja keras Anda dengan minuman ringan.