Tur berlangsung selama kurang lebih 2 jam.
Perjalanan ini dimulai dengan mengunjungi hewan-hewan saya (kerbau dan kambing Angora) di padang rumput mereka, di mana Anda bisa berinteraksi dengan mereka dan bahkan memberi mereka makan (kambing-kambing itu sangat rakus).
Saya akan menjelaskan pekerjaan sehari-hari saya, cara hidup mereka, kebutuhan mereka, dan masih banyak lagi.
Lalu kita akan pergi ke peternakan sapi perah saya untuk menunjukkan kepada Anda proses pembuatan mozzarella dan teknik saya dalam membentuk setiap mozzarella secara manual (yang dinobatkan sebagai “mozzarella terbaik di Prancis” oleh François Régis Gaudry).
Terakhir, saya akan mengajak Anda mencicipi produk-produk saya—keju dan charcuterie yang terbuat dari daging babi hitam—dalam suasana yang hangat dan akrab.