Bergabunglah dengan tur makanan jalanan kami di Catania!

Pengalaman unik yang akan membuat Anda larut dalam budaya dan sejarah kota setempat. Masakan lokal dipengaruhi oleh dua elemen mendasar: laut Mediterania yang indah yang dicium matahari yang menghangatkan tanah Sisilia dan Gunung Etna yang megah, gunung berapi paling aktif di Eropa. Kombinasi kedua faktor ini membuat tawaran gastronomi Catania sangat hidup.

Penjualan makanan untuk dibawa pulang di Catania berawal dari pertemuan berbagai bangsa dan budaya yang telah tinggal di kota ini dari waktu ke waktu: Orang Yunani, Latin, Spanyol, Yahudi, dan Arab, dan masih banyak lagi. Setiap orang telah memperkenalkan kebiasaan gastronomiknya sendiri ke dalam tradisi Sisilia, berbagi dalam melahirkan hidangan lezat, renyah, dan semarak saat ini, yang sering kali disiapkan di depan mata oleh tangan-tangan terampil para ahli lokal.

Dengan tur jajanan kaki lima Catania, Anda dapat mencicipi jajanan kaki lima terbaik di Sisilia, berjalan-jalan di jalanan yang ramai dan penuh warna di pusat bersejarah ini, ditemani oleh pakar gastronomi setempat. Bersama kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk mencicipi:

• Arancini: Arancini yang terkenal di dunia terdiri dari bola nasi yang diisi dengan berbagai bahan (daging, ham yang dimasak, bayam, pistachio, terong, dan banyak lagi) lalu digoreng sesuai tradisi.

• Caponata Sisilia: Ini adalah campuran sayuran goreng (kebanyakan terong), dibumbui dengan saus tomat, seledri, bawang bombay, zaitun, caper, gula dan cuka. Ada banyak variasi, karena tersebar luas di seluruh Laut Mediterania. Caponata umumnya digunakan saat ini sebagai lauk atau hors d'oeuvre, tetapi sejak abad ke-18 telah menjadi hidangan utama.

• Kerucut ikan goreng: Cone lezat yang diisi dengan berbagai jenis ikan goreng, hasil tangkapan hari itu!

• Catanese cipollina: Kue khas Sisilia yang terbuat dari puff pastry, diisi dengan bawang goreng, ham yang dimasak, dan keju berserabut. Sepotong rotisserie Catanese klasik, yang akan Anda sukai sejak gigitan pertama. Cangkang yang renyah dan bersisik yang membungkus isian yang hangat, berserabut, dan manis di dalamnya.

• Cartocciata: Dari Catania adalah kue pedesaan yang berisi, harum dan beraroma. Spesialisasi rotisserie khas Sisilia, mirip dengan calzone panggang kecil, namun berbeda karena adonannya yang lebih tinggi dan lebih lembut.

• Cannoli Sisilia: Wafer yang dicetak secara tradisional di sekeliling batang logam panas ini diisi dengan sajian manis dan lembut yang terbuat dari keju ricotta, manisan buah, kacang pistachio renyah, atau serpihan cokelat hitam. Ledakan rasa dan warna! Anda dapat menemukan resepnya di sini.

• Sicilian Granita: Sempurna untuk bersantai dan mendinginkan diri di sore hari musim panas. Disajikan dalam gelas dan sangat ideal untuk mengakhiri hidangan yang kaya rasa dengan nada yang tinggi. Buah segar, gula dan es adalah bahan-bahan yang diperlukan - sederhana, tetapi sangat lezat!