Jantung budaya Dominika berdetak di dapurnya, dan hari ini, giliran Anda untuk Jelajahi. Di rumah yang hangat dan nyaman di Santo Domingo ini, Anda akan memasak berdampingan dengan tuan rumah setempat, sambil mempelajari cita rasa yang telah menemani generasi demi generasi sejak kecil.

Sambil menikmati minuman lokal yang menyegarkan, pemandu bilingual Anda akan memandu Anda selangkah demi selangkah, memadukan teknik kuliner dengan kisah-kisah budaya.

Ini bukan kelas memasak di studio, melainkan pengalaman mendalam yang menggali cara orang Dominika benar-benar memasak dan merayakan sesuatu. Suasana di sini sangat akrab namun santai, di mana tawa mengalir seiring dengan percakapan, dan orang-orang yang tadinya asing pun dengan cepat menjadi teman di sekitar kompor.

Di akhir acara, kalian akan berkumpul di sekeliling meja untuk menikmati hidangan ala keluarga yang terdiri dari semua hidangan yang telah kalian buat, lengkap dengan resep dan tips rahasia yang bisa dibawa pulang.

Contoh Menu:
1 Arepita dari singkong
Gorengan singkong renyah yang terbuat dari singkong parut, digoreng sebentar hingga berwarna keemasan, dan disajikan dalam keadaan hangat. Camilan tradisional Dominika yang bagian dalamnya lembut dan bagian luarnya renyah.
2 mangú dengan salami dan keju
Pisang raja hijau yang dihaluskan hingga lembut, disajikan bersama salami Dominika goreng dan keju. Salah satu hidangan khas Dominika yang paling ikonik, yang biasanya disantap saat sarapan.
3 Mangga Banilejo
Mangga yang manis dan berair dari Baní, sebuah wilayah di Republik Dominika yang terkenal sebagai penghasil mangga terbaik di negara tersebut dengan cita rasa tropis yang kuat.
4 Mamajuana
Minuman tradisional Dominika yang dibuat dengan campuran rum, anggur merah, madu, serta campuran kulit kayu dan rempah-rempah lokal. Terkenal karena cita rasanya yang kaya dan maknanya yang mendalam dalam budaya.

1. Mati dalam mimpi
   Minuman Dominika yang menyegarkan, terbuat dari jus jeruk dan susu, disajikan dalam keadaan sangat dingin. Rasa jeruknya yang lembut menjadikannya minuman tropis yang disukai banyak orang.
   6 Chicharrón dengan wasakaka
   Daging babi goreng renyah yang disajikan bersama wasakaka, saus tradisional Dominika berbahan dasar bawang putih dan buah sitrus yang memberikan cita rasa segar dan gurih pada hidangan ini.
   7 Kue Country Club Merah dengan Kue Kismis
   Minuman ringan merah khas Dominika yang dipadukan dengan kue kismis, sebuah kombinasi yang membangkitkan kenangan masa lalu dan sering dinikmati saat ulang tahun, hari raya, dan perayaan keluarga.
   8 Casabe
   Roti singkong yang tipis dan renyah, dibuat sesuai tradisi suku asli Taíno. Secara alami bebas gluten dan merupakan bagian penting dari sejarah kuliner Karibia.
   9 Jus tebu
   Jus tebu segar yang diekstrak langsung dari batang tebu, dengan rasa manis alami dan menyegarkan yang digemari di seluruh wilayah Karibia.
   10 Queso de hoja
   Keju Dominika yang lembut dengan rasa asin yang halus dan tekstur yang elastis, dibuat secara tradisional dengan tangan, dan biasanya disantap bersama buah-buahan tropis atau makanan goreng.
   (Menu makanan dan minuman dapat berubah sesuai musim dan ketersediaan)

Di rumah khas Dominika yang sesungguhnya, Anda akan mendapatkan kesempatan langka untuk melihat langsung kehidupan sehari-hari: mendengarkan cerita, menggunakan peralatan masak lokal, dan mencicipi hidangan persis seperti yang dilakukan oleh keluarga-keluarga setempat.