Port of Leith Distillery adalah tengara baru yang luar biasa di distrik wiski bersejarah di Edinburgh, Leith. Ini adalah penyulingan wiski vertikal pertama di Inggris. Faktanya, tidak ada yang pernah membangun tempat seperti ini di seluruh dunia.
Didirikan oleh dua orang sahabat dari Edinburgh, bangunan ini mencerminkan ambisi perusahaan untuk menghadirkan pendekatan modern dan perintis dalam memproduksi minuman nasional Skotlandia, dengan memanfaatkan penelitian yang dilakukan selama bertahun-tahun sebelum pembangunan.
Proses produksi ditata di 4 lantai pertama gedung, dengan peralatan tembaga yang berkilauan di lantai dasar.
Bagian atas bangunan ini diperuntukkan bagi fasilitas pengunjung, dengan lantai pencicipan, toko dan resepsionis, ruang makan pribadi, serta bar setinggi dua lantai di lantai 8 dan 9, yang menyuguhkan pemandangan ke seberang Firth of Forth, ke Fife, dan ke seberang Edinburgh.
Kami menawarkan tur dan mencicipi, ruang acara, bar wiski, dan pengalaman bersantap dengan pemandangan yang luar biasa, semuanya tepat di jantung kota Edinburgh
