Masuki Shangyanfu di Kota Putri Tujia, Enshi, dan temukan sebuah tempat rahasia yang memadukan semangat suku Tujia dengan keanggunan kerajaan. Sebagai salah satu dari 10 pesta bertema teratas yang terpilih dalam daftar “Jingchu Feast · Cultural Tasting”, pesta ini “menggunakan makanan sebagai media dan seni untuk menyampaikan emosi”, yang memadukan budaya warisan takbenda Tujia secara mendalam dengan pengalaman imersif, sehingga setiap tamu dapat merasakan kehangatan humanis tanah Jingchu dalam pesta yang memanjakan lidah dan mata.

Begitu duduk, peralatan makan bermotif Xilankapu sudah menghadirkan nuansa ritual budaya — elemen klasik dari brokat tradisional Tujia ini berubah menjadi hiasan yang indah di atas piring, melengkapi dekorasi bergaya Tujia yang kaya di sekelilingnya. Hidangan ini menonjolkan cita rasa otentik suku Tujia: sup ikan asamnya terasa asam dan menggugah selera, dengan kaldu yang dibuat menggunakan teknik fermentasi dalam tempayan tua yang diwariskan dari para ibu suku Tujia; daging babi rebus dengan kentang ini harum dan empuk, dengan daging babi yang dipilih dari produk asap hasil produksi petani setempat, yang kaya akan aroma asap dan api pegunungan. Setiap hidangan bukan hanya kenikmatan rasa, tetapi juga cerminan yang jelas dari kehidupan masyarakat Tujia.

Selama jamuan makan, pengalaman yang memikat ini terus berlangsung: para aktor yang mengenakan kostum suku Tujia berimprovisasi menyanyikan Lagu Perahu Naga, dengan alunan nyanyian yang jernih dan merdu; sesekali ada pertunjukan tarian tradisional dengan gerakan melambaikan tangan, dan para tamu bahkan dapat diajak ikut serta, merasakan antusiasme masyarakat Tujia dalam irama yang riang. Tata letak pemandangan panorama ini membuat orang merasa seolah-olah benar-benar berada di tengah-tengah pesta besar di pemukiman Tujia, yang memadukan nuansa upacara yang khidmat layaknya pesta kerajaan dengan suasana meriah khas pertemuan suku.

Baik Anda ingin merasakan budaya Tujia secara mendalam maupun mencari pengalaman bersantap yang tak terlupakan, Enshi Shangyanfu adalah pilihan yang tepat. Tidak ada hiasan yang dibuat-buat di sini, hanya ketulusan dalam memadukan kehidupan suku Tujia, keterampilan warisan budaya takbenda, dan kuliner, sehingga Anda dapat memahami beragam gaya khas Enshi sambil menikmati sisa rasa yang tertinggal di bibir dan gigi Anda.