Bertemu dengan pemandu lokal Anda dan masuklah ke Fez el-Bali, kawasan Medina bersejarah yang terdaftar dalam daftar UNESCO dan terkenal dengan labirin gang-gang sempitnya, pasar tradisional (souk), serta kawasan para pengrajin. Saat Anda berjalan-jalan, pemandu Anda akan membantu Anda menjelajahi kawasan Medina dan menjelaskan bagaimana agama, perdagangan, dan kerajinan tangan telah membentuk kehidupan di Fez selama berabad-abad.

Lanjutkan perjalanan ke Madrasah Cherratine, sebuah sekolah Al-Quran bersejarah yang jarang dikunjungi, yang didirikan oleh Sultan Moulay Rashid pada tahun 1670. Masuklah ke halaman tengahnya dan Jelajahi bekas asrama mahasiswa sambil mengenal para cendekiawan yang pernah tinggal di sini dan menempuh studi di dekat Al-Qarawiyyin. Berbeda dengan madrasah-madrasah Marinid di kota ini yang dihias dengan lebih mewah, Cherratine memperlihatkan sisi yang lebih fungsional dari kehidupan siswa dan pendidikan Islam di Fez.

Masuklah lebih jauh ke dalam Medina dan jelajahi kawasan-kawasan yang secara tradisional dikenal sebagai pusat kerajinan lokal. Tergantung pada kegiatan para pengrajin saat Anda berkunjung, Anda dapat menyaksikan para pengrajin sedang mengolah bahan-bahan seperti tembaga, kayu, tekstil, plester, atau kulit. Pemandu Anda akan menjelaskan berbagai alat, teknik, dan keterampilan yang diwariskan dari generasi ke generasi, sehingga Anda dapat membedakan kerajinan tangan lokal asli dari suvenir hasil produksi massal.

Kunjungi Pengolahan Kulit Chouara yang terkenal, salah satu landmark paling ikonik di Fez. Dari teras dengan pemandangan panorama, nikmati pemandangan tangki-tangki batu berwarna-warni dan saksikan berbagai tahap proses pembuatan kulit secara tradisional. Pelajari bagaimana kulit mentah diolah, dirawat, dan diwarnai, serta peran yang terus dimainkan oleh perdagangan kulit dalam perekonomian Kota Tua.

Berhentilah sejenak di sepanjang rute untuk menikmati teh mint Maroko yang sudah termasuk dalam paket. Istirahatkan kaki Anda, nikmati suasana setempat, dan manfaatkan kesempatan ini untuk bertanya kepada pemandu Anda mengenai kehidupan sehari-hari, adat istiadat, atau tempat-tempat yang bisa dijelajahi setelah Tur.

Lanjutkan perjalanan Anda melintasi pasar tradisional dan gang-gang bersejarah sambil mendengarkan penjelasan pemandu Anda mengenai detail arsitektur, lembaga-lembaga masyarakat, serta jejak-jejak kegiatan perdagangan yang membentuk identitas masing-masing kawasan di Medina.

Akhiri pengalaman ini dengan pemahaman yang lebih mendalam tentang Fez—bukan sekadar sebagai kumpulan monumen, melainkan sebagai kota yang hidup, di mana pendidikan, keahlian kerajinan, perdagangan, dan kehidupan masyarakat tetap saling terjalin erat.