Kurang dari satu jam berkendara ke utara dari Ōtautahi Christchurch, terdapat salah satu kawasan anggur utama Selandia Baru. Sebagai bagian dari daerah tangkapan air Canterbury Utara yang lebih luas yang membentang hampir 200 km di garis pantai timur Te Waipounamu (Pulau Selatan), Waipara terkenal dengan lokasinya yang indah dan musim tanam yang panjang. Terletak di antara Pegunungan Alpen Selatan (Kā Tiritiri o te Moana) yang megah di sebelah timur dan Samudra Pasifik yang luas di sebelah barat, iklim sejuk dan kering dengan sinar matahari yang baik di Waipara mendorong ekspresi penuh, menghasilkan anggur putih dan merah dengan cita rasa yang kuat dan kaya.

Jadi, mengapa tidak bergabunglah bersama kami saat kami menuju lembah yang menakjubkan ini untuk mencicipi beberapa hidangan terbaik di kawasan ini! Meninggalkan pusat kota Christchurch, kita berkendara melintasi dataran Canterbury menuju tiga kebun anggur terbaik untuk mencicipi anggur di Torlesse Wines, Waipara Springs, dan Georges Road Wines. Termasuk sepiring hidangan pelengkap di Waipara Springs, serahkan urusan mengemudi kepada kami saat Anda memulai pengalaman anggur Canterbury Utara Tur terbaik. Anda akan diantar dengan nyaman oleh Mercedes Sprinter (atau sejenisnya) yang modern dan nyaman yang dilengkapi dengan berbagai fasilitas tambahan untuk membuat perjalanan Anda lebih mudah. Dipandu oleh pemandu Tur kami yang menyenangkan, berpengetahuan luas, dan penuh semangat, perjalanan ini tidak akan pernah Anda lupakan!

Torlesse Wines (1 jam) - Torlesse, favorit yang sudah lama ada di Lembah; memadukan tradisi dengan suasana santai dan mudah didekati, tepat di jantung negeri anggur Canterbury Utara. Nantikan untuk mencicipi white wine aromatik seperti Gewürztraminer dan Riesling, serta Pinot Noir, Chardonnay, dan wine bergaya Verdehlo dan Port yang jarang ditemui - sentuhan unik yang membuat Torlesse berbeda.

Waipara Springs (1,5 jam) - Waipara Springs; permata milik keluarga yang ramah dan terletak di jantung Waipara Valley yang indah, Canterbury Utara. Didirikan pada tahun 1989, Waipara Springs adalah salah satu kilang anggur tertua di wilayah ini, yang dengan bangga dijalankan oleh anggota keluarga generasi kedua dan ketiga. Pengalaman ruang cicip anggur yang santai menawarkan kesempatan untuk mencicipi rangkaian produk mereka yang dibuat dengan indah - bayangkan Dry Riesling, Pinot Gris, Chardonnay, dan Pinot Noir - semuanya ditanam dan dibotolkan di lokasi. Restoran di tempat ini terletak di antara tanaman merambat dan menawarkan pengalaman bersantap yang tenang dan informal. Alih-alih menu tradisional, para tamu akan disajikan dengan hidangan bergaya kilang anggur, yang disusun dengan cermat dengan bahan-bahan musiman. Setiap piring menyajikan aneka salad segar, daging dingin, keju, roti, dan banyak lagi - semuanya dirancang untuk melengkapi anggur dan suasana santai makan siang di kebun anggur. Kebutuhan diet dapat dipenuhi dengan pilihan hidangan yang disesuaikan berdasarkan permintaan.

Georges Road Wines (1 jam) - Georges Road; butik perkebunan anggur milik keluarga yang terletak di lereng barat Waipara Valley yang bermandikan sinar matahari. Mengkhususkan diri pada varietas aromatik yang elegan, kilang anggur ini memamerkan contoh-contoh luar biasa dari Syrah, Pinot Noir, Riesling, dan Pinot Gris, yang semuanya ditanam di lokasi.