Anda akan memiliki pengalaman membuat keju Fuerteventura otentik dengan tangan Anda sendiri dari pemerahan.
Anda akan tahu bagaimana itu, bagaimana hidup, bagaimana memberi makan, … kambing Majorera: kambing terbaik di dunia untuk iklim gurun dan protagonis sebenarnya dalam pengalaman ini.

Setibanya di perkebunan kami, Anda akan disambut dengan secangkir kopi sembari kami menjelaskan pengalaman yang akan berlangsung kurang lebih 2,5 jam. Pada saat itu kami memberi Anda bahan yang diperlukan (penutup kerja, celana ketat, sarung tangan,…) untuk mengakses kandang dan tempat pemerahan. Sampai di sini kami melanjutkan untuk mengajari Anda teknik pemerahan baik secara manual maupun dengan mesin pemerah susu, sehingga Anda dapat melakukannya sendiri. Juga selama pemerahan kami memberi Anda semua informasi yang diperlukan tentang harta terbesar kami: kambing Majorera (makan, morfologi, perawatan,…).

Di tengah pekerjaan kami memberikan Sarapan Fuerteventura Otentik, yang terdiri dari semangkuk susu kambing yang baru diperah dengan Gofio. Setelah kami memerah susu kambing (sekitar 40 kambing), kami akan pergi ke kandang untuk melanjutkan memberi makan mereka. Petani tamu kami akan melakukan pekerjaan di kandang (mengosongkan karung makanan di palung, gerobak dorong dengan alfalfa,…).
Saat ini selesai, kami akan kembali menyediakan bahan kerja baru (ganti sarung tangan, topi, celemek,…) kali ini untuk pergi ke Ruang Elaborasi, di mana pengunjung kami akan mendapatkan semua informasi dasar yang diperlukan untuk mengubah susu menjadi keju.

Setiap pengunjung secara individual akan menguraikan keju mereka sendiri. Di tempat ini Anda juga akan mendapatkan lebih banyak informasi tentang berbagai keju majorero yang ada, perbedaan format sehubungan dengan waktu pemasakan, … dan masih banyak lagi. Setelah Anda selesai membuat keju, kami membiarkannya di “pers” untuk mengeras dan kami pergi ke teras tanaman kami, di mana Anda akan menerima sarapan besar yang berisi sandwich keju segar, papan keju, disertai dengan Canarian Mojos dan selai, ditambah air dan konsumsi lainnya untuk dipilih (Kopi, Teh, Anggur Tenerife, Bir, Minuman Ringan, …).

Setelah Anda selesai sarapan dan beristirahat dari pengalaman, Anda akan kembali ke ruang Elaborasi dan mengambil keju Anda sendiri dari pers, mengemasnya dengan vakum dan memberi label sendiri, mengakhiri pengalaman.