Naiklah ke atas kapal untuk pesiar makan malam saat matahari terbenam yang tak terlupakan di Sungai St. Lepaskan diri dari keseharian dan Jelajahi Kota Québec dari sudut pandang yang sama sekali baru saat Anda berlayar melewati tengara ikonik seperti Château Frontenac, Old Québec, dan Air Terjun Montmorency yang diterangi langit malam. Berkelilinglah di antara lounge dalam ruangan dan dek luar ruangan, nikmati pemandangan sebelum duduk menikmati hidangan mewah yang terinspirasi dari budaya setempat yang disiapkan di atas kapal oleh koki eksekutif kami.

Perjalanan Anda akan berlangsung selama 3,5 jam, dimulai dengan pemandangan panorama kota tertua di Amerika Utara. Setelah berangkat, kapal meluncur ke arah timur melewati Old Québec, Île d'Orléans, dan Air Terjun Montmorency. Dalam perjalanan pulang, Anda akan berlayar menuju jembatan Québec dan Pierre-Laporte, mencapai Cap-Rouge sebelum kembali ke tepi laut kota yang berkilauan.

Makan malam adalah acara yang sangat menarik. Pilihlah dari menu bistronomi 3 atau 5 hidangan yang menyajikan bahan-bahan regional yang segar.

Contoh menu bistronomi (dapat berubah sewaktu-waktu sesuai musim):

• Amuse-bouche: Udang dan makarel yang diasapi dengan lada dari Fumoir d'Antan, ekstrak raspberry, dan mutiara madu
• Hidangan pembuka: Salad confit unggas Guinea dengan jelai mutiara yang diberi madu bawang putih hitam, telur puyuh, ceri bubuk, dan saus sari buah ceri
• Pendahuluan: Wapiti terrine dengan sambal blueberry liar dari Lac-Saint-Jean
• Utama (pilihan):
  • Ayam terbaik, saus demi-glace bebek, dan pir confit yang dicampur kapulaga
  • Steak salmon Atlantik panggang, saus mustard dengan bawang putih panggang dan balsamic putih
  • Pipi sapi yang direbus perlahan selama 14 jam, jus yang diresapi dengan thyme segar dan lada gundukan Québec
  • Tenderloin daging sapi Kanada, boreal pimbina berry, dan reduksi anggur merah*

Disajikan dengan sayuran musiman dan kentang gratin

*Berlaku dengan opsi Karpet Merah. Tenderloin ini juga dilengkapi dengan ekor lobster Atlantik dengan mentega bunga bawang putih sebagai pendampingnya.

• Makanan penutup: Kubah mousse cokelat, letusan karamel, puding raspberry, dan Mélilot
• Minuman Kopi, teh, dan berbagai pilihan minuman yang tersedia.

Sempurnakan malam Anda dengan Red Carpet Option, termasuk boarding prioritas, meja khusus, filet mignon sebagai pilihan hidangan utama, ekor lobster sebagai pendamping, koktail selamat datang, sebotol anggur untuk dua orang, dan hidangan penutup untuk mengakhiri malam Anda dengan penuh gaya.

Setelah makan malam, nikmati minuman dari salah satu dari banyak bar kami dan bersantailah di bawah bintang-bintang-atau bergabunglah dengan DJ di teras terbuka dan berdansalah semalaman di tempat yang paling indah