Ham adalah bagian dari budaya dan keahlian memasak Spanyol. Kelezatan ini berawal dari kedatangan bangsa Romawi ke Semenanjung Iberia, tepatnya pada abad ke-3 SM. Meskipun sempat vakum selama era Muslim di Spanyol, produk ini telah dan merupakan salah satu produk yang paling banyak dikonsumsi dan dipasarkan di dunia.

Dalam tur ini, Anda akan berkesempatan untuk mengunjungi salah satu pabrik ham paling terkenal di Spanyol. Dari Sevilla, Anda akan naik bus yang nyaman hingga sampai di Cinco Jotas Ham Warehouse. Dalam perjalanan, Anda akan berkesempatan untuk melihat padang rumput tempat babi-babi Iberia yang menghasilkan produk lezat ini dipelihara. Setibanya di gudang, Anda akan mengikuti tur berpemandu bersama dengan wisatawan lain di mana mereka akan memberi tahu Anda tentang proses pengawetan ham, yang tidak berubah sejak tahun 1879. Di dalam bangunannya yang spektakuler dan terawat dengan baik, Anda akan belajar tentang pembuatan makanan lezat yang luar biasa ini.

Jenis ham ini eksklusif untuk semenanjung ini, berasal dari babi Iberia, serta mempertahankan beberapa karakteristik yang sangat khas. Babi ini dibesarkan di alam liar di padang rumput berhutan, di mana ia dapat berolahraga dan mempertahankan pola makan khusus (berdasarkan biji-bijian selama musim montanera).

Semua keingintahuan ini, produksi ham itu sendiri, waktu pengawetan, klasifikasinya… adalah data yang akan Anda pelajari selama tur pabrik dengan pemandu. Tetapi kunjungan Anda tidak berakhir di sini! Anda akan berkesempatan untuk mencicipi kelezatan yang sangat berharga ini. Anda akan mencoba Cinco Jotas eksklusif mereka, ham yang diberi makan 100 persen biji pohon ek Iberia yang ditemani anggur lezat untuk melengkapi pengalaman gastronomi Anda.

Kemudian, setelah mengunjungi pabrik, padang rumput, dan membangkitkan selera makan, Anda akan memiliki waktu luang untuk beristirahat dan makan sambil menikmati iklim Mediterania yang fantastis. Tanpa diragukan lagi, sebuah pengalaman bagi para pecinta ham dan keahlian memasak!

*Penting: selama kunjungan ke peternakan, pengalaman ini akan dibagikan kepada klien lain, tetapi transportasi dan pendamping selama perjalanan hanya untuk kelompok Anda.