Hamburg dulunya adalah benteng pertahanan tempat pembuatan bir. Dengan lebih dari 500 tempat pembuatan bir, tempat ini merupakan pusat pembuatan bir terpenting di Liga Hanseatic, sebuah asosiasi besar dari serikat pedagang dan kota dagang Eropa. Weißbier sebenarnya adalah penemuan Hamburg dari abad ke-14.

Saat ini, Schanzenviertel di Hamburg, bekas distrik pengemasan daging, adalah destinasi bir rumahan yang semarak dan penuh dengan pub bawah tanah dan bar trendi. Sejak sekitar tahun 2013, gerakan bir rumahan di Hamburg telah menghembuskan kehidupan baru ke dalam salah satu minuman paling kuno di dunia.
Selain gaya lama dan tradisional, ada juga bir yang inovatif dan baru yang dapat Anda coba. Di awal tur, Anda akan mengunjungi tempat pembuatan bir Ratsherrn. Kemudian pemandu akan menunjukkan kepada Anda distrik Schanzen.
Kunjungi gerai sosis kari terbaik dan nikmati sosis bersama. Setelah itu, kunjungi bar bir rumahan yang keren. Anda akan berkesempatan untuk mencicipi dan memesan beberapa bir baru yang menarik, tergantung pada jenis yang paling Anda sukai.
Kunjungi bar dengan lebih dari 100 jenis bir dan berbagai hidangan khas lainnya. Manfaatkan kesempatan ini untuk mencicipi bir yang rasanya lebih mirip jus buah dan rasa menarik lainnya. Bersantai dan akhirnya mengobrol di sekitar meja bundar sambil menikmati bir yang lezat dan mengobrol dengan teman-teman baru.