Bersantailah dan saksikan garis pantai yang perlahan menghilang saat Anda berlayar melintasi Kepulauan Whitsunday menuju sebuah teluk terpencil. Saat kapal berlabuh, nikmati makan malam prasmanan yang lezat sambil menyaksikan matahari terbenam, lalu nikmati pelayaran santai kembali ke Pulau Hamilton di bawah pesona langit malam Whitsundays yang dipenuhi bintang.
Nikmati bir, anggur, atau minuman non-alkohol sebagai sambutan saat tiba, lalu bersantailah dan nikmati pelayaran saat matahari terbenam. Berlayar mengelilingi Kepulauan Whitsunday dan nikmati pemandangan matahari terbenam yang menakjubkan.
Saat kapal berlabuh di teluk yang terpencil, makan malam pun disajikan. Nikmati hidangan makan malam prasmanan yang lezat dari hasil bumi lokal musiman sambil menikmati suasana sekitar yang tenang. Tersedia sebuah bar berlisensi lengkap di atas kapal untuk pembelian minuman beralkohol maupun non-alkohol.
Nikmati pelayaran kembali ke Pulau Hamilton sambil menyaksikan bintang-bintang mulai bermunculan di langit malam yang gelap.

Contoh Menu:
C A N A P Ē S
Pilihan canapé kami selalu berganti secara berkala untuk menonjolkan bahan-bahan musiman yang paling segar dan kreasi chef’
kreativitasnya.
Berikut ini adalah contoh yang mungkin akan Anda temui:

• Potongan kecil polenta rosemary dengan tapenade zaitun, pesto, dan tomat kering
• Buah ara isi dengan prosciutto, gorgonzola, dan madu
• Salmon dengan crème fraîche, adas yang diasamkan, caper goreng, dan dill
• Haloumi dengan labneh, dukkha, dan delima segar
• Buah jeruk tropis yang disajikan dengan saus kental kiwi dan kecap
  HALAMAN UTAMA
• Slider iga babi suwir dengan saus karamel gaya Sichuan
• Daging sapi Mongolia yang diberi pakan biji-bijian dan dilapisi glasir, dengan bawang goreng renyah (tanpa gluten)
• Ikan Segar Australia Pilihan Hari Ini dengan saus beurre noisette lemon dan caper (bebas gluten)
• Paha ayam berbumbu jerk ala Jamaika dengan salsa mangga dan cabai manis (bebas gluten)
• Ubi jalar panggang dengan saus miso dan broccolini (bebas gluten, vegan)
  S I D E S
• Udang Queensland rebus dengan saus koktail (tanpa gluten)
• Salad pasta fusilli pesto dengan zaitun dan tomat setengah kering (vegan)
• Salad mentimun dan tomat segar yang diaduk dengan saus dill dan jeruk (bebas gluten, vegan)
• Roti gulung hangat & mentega
• Berbagai macam saus dan bumbu
  D E S S E R T
  Menu hidangan penutup kami berubah secara berkala sebagai wadah bagi para koki berbakat kami dan inspirasi musiman mereka.
  Setiap malam akan ditutup dengan hidangan penutup pilihan yang disiapkan oleh koki serta buah-buahan tropis.
  Setiap malam, Anda bisa menikmati beragam hal berikut ini:
• Kue keju porsi kecil rasa cokelat putih dan raspberry
• Puding butterscotch yang lengket dengan saus karamel asin & es krim vanila
• Crumble apel dan blueberry dengan krim Chantilly segar
• Pavlova mini porsi tunggal dengan krim segar dan kompot buah tropis
• Tart mousse rasa cookies & cream

Mohon sampaikan persyaratan diet apa pun pada saat pemesanan. Harap diperhatikan bahwa menu dapat berubah sesuai musim dan dapat diubah tanpa pemberitahuan sebelumnya.