Berangkatlah dari tepat di bawah Mercusuar yang ikonis di Harbour Town. Saat perahu menuju perairan Crabbing, pelajari apa saja yang diperlukan untuk membawa hidangan lezat ini dari laut ke atas meja. Dengarkan tentang cara kerja kapal penangkap kepiting komersial, dan tentang kehidupan sehari-hari para “penangkap kepiting” setempat.

Sesampainya di perairan penangkapan kepiting, Anda akan belajar cara memberi umpan dengan benar ke dalam pot kepiting, dan melihat bagaimana kepiting-kepiting itu terperangkap di dalamnya. Setelah beberapa pot yang telah diberi umpan diletakkan di posisinya, kru akan mulai membawa pot yang telah diberi umpan sehari sebelumnya. Para kru kemudian akan menarik pot ke atas dengan winch untuk meletakkan hasil tangkapan di atas meja sortir.

Pada titik ini, kru akan memeriksa berbagai jenis kepiting atau hasil tangkapan sampingan yang dibuka pada hari itu. Mereka akan mengajari Anda tentang jenis kepiting yang legal untuk dipelihara, serta berbagai spesies kepiting yang dapat ditemukan di daerah tersebut.

Setiap tamu yang ingin menyimpan hasil tangkapan hari itu dipersilakan, karena akan dibagi rata di antara semua pihak yang ada di kapal. Pastikan Anda meminta kapten Anda untuk memberikan beberapa resep berbahan dasar kepiting yang lezat.