Bergabunglah dengan kru yang ramah di atas kapal pukat udang Tammy Jane dan lihatlah seperti apa kehidupan sehari-hari para penangkap udang setempat. Mulailah dengan pengenalan kapal dan peralatan menangkap udang di dalamnya. Kemudian perahu akan menuju perairan udang di lepas pantai Pulau Daufuskie.

Saksikanlah saat jaring terseret di dasar laut. Setelah itu, barulah Anda bisa menikmati keseruan yang sesungguhnya saat Anda membantu kru memilah-milah hasil tangkapan hari itu di meja sortir. Akan ada banyak ikan bi-catch atau ikan lain, hiu, dan bahkan ikan pari yang tersangkut di jaring. Awak kapal akan menjelaskan jenis tangkapan sampingan yang harus Anda waspadai, dan akan mengembalikan makhluk laut ini dengan aman ke perairan.

Anda dapat membawa pulang udang Carolina yang ditangkap secara lokal untuk dimasak. Jumlah udang tidak dijamin karena ini adalah memancing, tetapi akan dibagi rata di antara semua pihak yang ada di kapal.