Rasakan cita rasa Tuscany dengan kelas memasak langsung yang otentik di San Gimignano. Bertempat di kilang anggur Tuscan yang indah, kelas ini akan mengajarkan Anda cara membuat resep tradisional dari awal, menggunakan bahan-bahan musiman yang segar dan teknik klasik Italia.

Perjalanan kuliner Anda dimulai dengan antipasto dari tiga jenis bruschetta:

• Fettunta, bentuk bruschetta paling murni dengan bawang putih dan minyak zaitun extra virgin.
• Bruschetta dengan sayuran musiman, yang menonjolkan hasil bumi segar Tuscany.
• Bruschetta tomat klasik, makanan pokok masakan Italia.

Selanjutnya, Anda akan membuat pasta tagliolini buatan tangan, yang akan dipadukan dengan dua saus buatan sendiri yang lezat:

• Saus pomarola, saus tomat Tuscan yang kaya rasa.
• Saus sayuran musiman, dengan bahan-bahan segar dari pertanian.

Sebagai penutup yang manis, nikmati hidangan penutup tradisional Tuscan dengan dua pilihan:

• Krim ricotta dengan anggur Vinsanto (atau versi ramah anak dengan selai stroberi).
• Pane, vino e zucchero, sentuhan modern pada suguhan pedesaan Tuscan.

Setelah kelas, ikuti tur kilang anggur Tur, di mana Anda akan menjelajahi kebun-kebun anggur dan ruang cicip anggur, mempelajari tradisi pembuatan anggur Chianti dan Tuscan. Akhiri pengalaman dengan mencicipi tiga anggur Tuscan yang dipandu, yang dipadukan sempurna dengan hidangan Anda.