Nikmati hidangan khas Sisilia buatan sendiri di pedesaan yang indah, dikelilingi oleh pohon zaitun dan alam yang masih alami! Kami akan makan di luar ruangan di bawah pohon zaitun besar, atau di dalam ruangan di rumah batu kami jika cuaca tidak memungkinkan. Anda akan menemukan cita rasa makanan asli yang sesungguhnya, karena kami tidak menggunakan bahan-bahan industri!
Kita akan memulai pengalaman kita dengan berjalan-jalan di kebun untuk mengumpulkan bahan-bahan segar yang akan kita gunakan di dapur: tomat, kemangi, bawang, dll. Di musim dingin, jika cuaca memungkinkan, kami akan mencari sayuran liar. Kembali ke rumah, kita akan memasak makan siang bersama, terinspirasi oleh buku-buku resep nenek Sisilia: hidangan pertama dengan pasta segar, hidangan kedua dengan daging seperti roti gulung atau bakso, hidangan vegetarian seperti caponata atau “i pipi ca muddica”, tetapi juga “scacce”, aroncini, panelle, dan kemudian cannoli dan cassatelle. Di akhir acara, kita semua akan makan siang bersama dan memiliki waktu untuk mengobrol. Saat cuaca bagus, kita akan makan siang di teras atau di taman, di musim dingin di dapur di depan tungku kayu. Seluruh pengalaman akan berlangsung dalam suasana kekeluargaan dan santai, terbenam dalam kehijauan dan keheningan pedesaan Chiaramonte Gulfi.
Saat makan siang, Anda dapat mencicipi anggur merah “Nero d'Avola” (atau anggur putih “Insolia” yang segar di musim panas) dari kilang anggur lokal yang bergengsi di dekat rumah.

Tersedia menu vegetarian dan bebas gluten.
Harap beri tahu kami terlebih dahulu tentang pantangan makanan apa pun

Hal-hal lain yang perlu diperhatikan
Jika cuaca terlalu buruk (terkadang hal ini juga terjadi di Sisilia!) mungkin kita tidak akan bisa berjalan-jalan, tetapi kita masih akan makan siang dengan produk kita dan kita akan menghabiskan lebih banyak waktu di dapur.