Jelajahi Algarve melalui kuliner, masyarakat, dan tradisinya.

Pengalaman Anda akan dimulai di The Kitchen di Lagos, tempat Anda akan bertemu dengan instruktur memasak, tim kami, dan para tamu lainnya. Bersama-sama, kita akan berjalan kaki ke Pasar Kota Lagos untuk Jelajahi menikmati ikan dan hasil laut segar dari pesisir Algarve.

Di sana, Anda akan bertemu dengan Pak Lopes, penjual ikan lokal kami yang ramah, yang membersihkan dan mengolah ikan kami sebelum kami membawanya kembali ke The Kitchen. Dia selalu senang berfoto bareng kamu, jadi jangan malu-malu!

Kembali ke The Kitchen, pakai celemek! Dalam kelas memasak masakan Portugis yang bersifat praktik langsung ini, Anda akan mengolah semua bahan segar dan belajar cara membuat salah satu hidangan paling ikonik dari Algarve: Seafood Cataplana.
Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang membuat Cataplana begitu istimewa? Wajan tembaga khas yang digunakan secara tradisional serta metode memasak tertutup hanyalah permulaan. Instruktur Anda akan menceritakan sejarah, teknik memasak, dan kaitannya dengan budaya kuliner Algarve saat Anda menyiapkan hidangan Anda.

Sambil menunggu Cataplana matang, kita akan beralih ke hidangan favorit Portugal lainnya: Udang Bawang Putih (Camarões ao Alhinho).

Lalu tibalah momen favorit kami: berkumpul di sekeliling meja bersama untuk menikmati semua hidangan yang telah kami siapkan, ditemani salah satu anggur Algarve favorit kami. Kita akan mengakhiri hidangan ini dengan Torta de Laranja, kue gulung jeruk khas Algarve, serta mencicipi Amarguinha, minuman beralkohol berbahan dasar almond khas daerah kami.

Baik Anda seorang pemula total maupun seorang pecinta memasak di rumah, pengalaman dalam kelompok kecil ini jauh lebih dari sekadar mengikuti resep. Ini tentang menjelajahi bahan-bahan lokal, bertemu dengan orang-orang di balik hidangan kami, berbagi cerita, dan merasakan keramahan khas Portugal yang sesungguhnya.

Bergabunglah bersama kami di meja makan kami dan rasakan cita rasa, kenali orang-orang, serta tradisi-tradisi Algarve.

Dapur ini dirancang untuk mempererat hubungan.

Durasi: Sekitar 3 jam 30 menit, termasuk kunjungan ke pasar, kelas memasak praktis, dan makan bersama.

Titik Pertemuan: The Kitchen, Rua Lucinda Anino dos Santos, Toko F, 8600-639 Lagos, Portugal. Kita akan bertemu di The Kitchen sebelum berjalan bersama ke Pasar Kota Lagos.

Bahasa: Bahasa Inggris adalah bahasa utama dalam pengalaman ini. Bahasa Portugis dan Prancis mungkin juga tersedia, tergantung pada ketersediaan pengajar.

Tingkat Kemampuan Memasak: Semua tingkat kemampuan dipersilakan, mulai dari pemula hingga koki rumahan yang berpengalaman. Ini adalah pengalaman memasak secara praktis dalam kelompok kecil.

Menu: Udang Bawang Putih, Cataplana Seafood, Roulade Jeruk Algarve, dan Amarguinha.

Pilihan Menu Vegetarian & Vegan: Tersedia atas permintaan sebelumnya saat melakukan pemesanan.

Anak-anak: Anak-anak dipersilakan untuk ikut serta asalkan didampingi dan diawasi oleh orang dewasa selama kegiatan berlangsung.

Sudah Mencakup

• Tur berpemandu ke Pasar Kota Lagos
• Kelas memasak masakan Portugis secara praktis bersama instruktur memasak Anda
• Semua bahan makanan segar dan peralatan memasak
• Paket hidangan tiga macam
• Dua gelas anggur Algarve per orang
• Air dan Amarguinha
• Resep dalam format PDF digital untuk membuat hidangan tersebut di rumah