Siapkan diri Anda dan pelajari teknik-teknik di balik salah satu kue paling ikonik Portugal dalam kelas memasak yang santai dan praktis di Lisbon.
Di bawah bimbingan para koki kami yang ramah, Anda akan mempelajari setiap tahap pembuatan pastéis de nata yang otentik. Jelajahi Cara membuat puff pastry tradisional, melipat, dan melaminasinya sebelum membuat custard krim, membentuk wadah pastry, dan memanggang pastéis buatan Anda sendiri hingga renyah dan berwarna karamel yang indah.
Koki Anda akan memandu Anda melalui seluruh proses pembuatan kue, sekaligus membagikan pengetahuan dan resep yang diperlukan agar Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.
Pengalaman ini tidak berhenti pada pastel de nata. Anda juga akan menyiapkan resep tradisional Portugis kedua, yang dipilih khusus untuk setiap sesi. Tergantung hari, hidangan ini bisa berupa hidangan gurih khas, seperti gorengan ikan cod, atau hidangan penutup tradisional, seperti farófias.
Setelah masakan selesai, duduklah bersama rombongan dan nikmati kedua hidangan buatan kalian sambil menikmati secangkir teh atau kopi. Selama perjalanan ini, Anda akan belajar tentang bahan-bahan khas Portugal, tradisi kuliner, serta kisah-kisah di balik resep-resep tersebut.
Tidak diperlukan pengalaman memasak sebelumnya. Siapkan diri Anda untuk memasak, mencicipi, dan membawa pulang keterampilan praktis—serta dua resep otentik Portugis—yang dapat Anda bagikan kepada keluarga dan teman-teman.
