Salah satu cara terbaik untuk mengetahui identitas sebuah lingkungan adalah melalui makanannya. Dalam tur komprehensif mengenai cita rasa Lower East Side ini, Anda akan mendapatkan cerminan nyata bagaimana masa lalu mempengaruhi masa kini yang semarak. Tidak ada yang lebih terlihat selain melalui hidangan lokalnya.

Untuk memulainya, masuklah ke dalam salah satu institusi budaya di Lower East Side yang dikelola oleh keluarga yang sama selama lebih dari 100 tahun. Katz's Delicatessen menyajikan makanan sarapan klasik Amerika dan menyempurnakan sandwich raksasa sejak tahun 1888. Di sini Anda akan menggigit pastrami khas mereka dengan sandwich mustard.

Makanan sarapan adalah sebuah seni di New York, jadi Anda akan mampir ke konter sarapan Dominika di sebelahnya untuk menikmati berbagai macam makanan yang ditawarkan di daerah tersebut.

Kemudian, Anda akan pergi ke pasar lokal yang bersejarah untuk singgah di toko keju yang populer, yang dinobatkan sebagai yang terbaik di AS oleh majalah Food and Wine. Anda akan mencicipi pilihan keju buatan tangan dan daging yang diawetkan dari seluruh dunia.

Anda pasti akan melihat banyak bodegas bertebaran di sepanjang sudut kota New York-pengingat visual akan sejarahnya yang dibawa oleh komunitas Yahudi pada awal abad ke-19. Anda akan mengunjungi sentuhan baru pada bodega klasik dan mencicipi interpretasi modern dari bagel gaya New York yang pasti akan mengesankan.

Dengan Chinatown yang berada tepat di tikungan, mustahil untuk melewatkan aroma lezat yang memenuhi jalanan. Karena itu, mampirlah ke salah satu restoran baru di Chinatown dan cicipi beberapa hidangan khasnya, seperti mi selai kacang Fujian atau pangsit daging babi berkulit tipis.

Pemberhentian ini memberikan penghormatan kepada makanan lain yang dibawa oleh imigran Yahudi yang menjadikan Lower East Side sebagai rumah mereka pada akhir abad ke-19. Cobalah resep acar keluarga yang lezat yang diwariskan secara turun-temurun.

Sebagai perhentian terakhir, Anda dapat mencicipi beberapa hidangan panggang lezat di Lower East Side di toko donat artisanal kesayangan Anda. Persiapkan diri Anda untuk menikmati donat yang berbeda dari yang pernah Anda makan sebelumnya dengan rasa inovatif mereka.