Jenis: Kelas master
Produk: Shivit
Durasi: ± 60 menit
Lokasi: Restoran Mirzaboshi (Tapas)
Deskripsi: Shivit oshi mungkin merupakan makanan paling berwarna-warni di Khiva. Mi berwarna hijau cerah ini telah diberi aroma dill, sehingga tampilannya menarik dan rasanya pun lezat. Hidangan ini diberi taburan campuran daging, paprika, tomat, bawang bombay, kentang, dan wortel, serta disajikan dengan yogurt atau krim asam sebagai pelengkap. Shivit oshi secara tradisional disajikan di Khiva. Sebenarnya hidangan ini ada di menu setiap restoran di kota tua Khiva, tetapi Anda tidak akan menemukannya di tempat lain di Uzbekistan