Gambaran umum Melnik
Melnik adalah cagar budaya yang dinyatakan sebagai cagar budaya dan salah satu daerah penghasil anggur paling terkenal di Bulgaria. Yang pertama kali menetap di daerah tersebut adalah suku Thracian Medi (pemberontak terkenal Spartacus berasal dari suku ini). Orang-orang Slavia yang datang kemudian ke daerah ini, menamai pemukiman ini Melnik sesuai dengan formasi pasir yang mengelilinginya di semua sisi. Melnik menjadi bagian dari Kekaisaran Bulgaria Pertama di bawah pemerintahan Khan Presian I (836-852) dan sangat makmur pada periode tersebut. Melnik menjadi ibu kota kerajaan feodal independen yang diperintah oleh Despot Alexius Slav pada tahun 1209 dan memiliki kemakmuran ekonomi dan budaya. Kota ini terus berkembang di bawah pemerintahan Tsar Ivan Assen ІІ karena perdagangan bebas bea dengan Dubrovnik (diperintah oleh Venesia). Pada akhir abad ke-18, kota ini memiliki 1.300 rumah, 70 gereja dan populasi sekitar 20.000 orang.
Hari anggur Anda di wilayah Melnik
Pemandu Anda akan menjemput Anda dari hotel Anda di Sofia pada pukul 8:30 pagi dan setelah 2 jam 30 menit berkendara melalui berbagai lanskap (jalan raya, pegunungan, ngarai dan lembah). Perhentian pertama adalah kota Melnik. Anda akan mengunjungi sebuah rumah yang terkenal, yang dimiliki oleh keluarga yang sangat kaya pada pertengahan abad ke-18, yang berurusan dengan perdagangan anggur, termasuk ekspor ke Venesia. Anda akan menikmati waktu di ruang bawah tanah pribadi di rumah ini. Kemudian Anda akan berjalan-jalan di kota terkecil di Bulgaria, dengan pilihan untuk mengunjungi museum Wine. Setelah itu Anda akan menuju ke desa terdekat - Rojen, di mana Anda dapat menikmati makan siang dan segelas anggur lokal yang lezat. Di sebelah desa terdapat sebuah biara tua yang dapat Anda kunjungi. Perhentian terakhir adalah salah satu gudang anggur terbaik di Bulgaria - Villa Melnik. Anda akan dipandu oleh anggota keluarga yang memiliki ruang bawah tanah tersebut. Setelah mencicipi anggur produk mereka, Anda akan kembali ke Sofia.