TATUN adalah proposal gastronomi berdasarkan tuna sirip biru liar, dari Almadrabas paling bergengsi di Selat Gibraltar.

Anda akan menikmati pengalaman unik karena kami berlokasi di pasar gastronomi paling bergengsi dan tertua di Spanyol, dengan fitur luar biasa yang mempertahankan struktur besi aslinya dari awal abad ke-20.

Tuna sirip biru liar yang kami sajikan unik karena memiliki kualitas terbaik karena ditangkap dengan teknik Almadraba Fenisia dan Romawi kuno. Itu dianggap sebagai ikon pantai cahaya Cadiz.

Dalam pengalaman ini Anda akan dapat mencicipi berbagai bagian dan potongan tuna mentah yang disajikan dengan topping berbeda, kreasi adiboga “yang mendesis melihat steak” dan menggoda dengan rasanya.
Selama pencicipan, koki kami akan menjelaskan seluruh proses untuk mendapatkan hidangan lezat ini mulai dari karakteristik tuna, cara memancingnya, serta kandungan nutrisi dan gastronominya yang luar biasa dari berbagai bagiannya yang digunakan di dapur.

Jika Anda pecinta ikan mentah, jangan lewatkan!