Mulailah pada pukul 17:00 dengan penjemputan dari hotel Anda dan nikmati perjalanan yang indah di jalan yang melewati pusat pulau yang menyatukan Hora dengan desa Ano Mera. Anda akan disambut dengan beberapa suguhan tradisional seperti loukoumi atau buah ara kering.

Duduk dan bersantailah di sofa tradisional yang terbuat dari batu dan nikmati raki sambil mendengarkan sejarah pertanian, peternakan, dan hasil bumi di pulau ini. Kunjungi pertanian organik untuk melihat bagaimana cara kerjanya. Temui babi, domba, kambing, kelinci, ayam, dan keledai bernama Konstantis.
Memotong dan mencicipi produk langsung dari kebun sayur (tergantung musim). Terlibatlah dalam tugas-tugas pertanian, jika Anda mau. Belajarlah secara bergiliran praktik memanggang ala Hellenic sambil dipandu oleh ahli panggangan.
Belajarlah membuat hidangan pendamping seperti salad horiatiki, saus tzatziki yang lezat dengan mentimun segar, dan telur dadar sosis Mykonian dengan telur segar dari peternakan. Makanlah di bawah paviliun yang teduh. Akhiri dengan sesi foto bersama para tamu dan staf.