Masuklah ke gerai di Nagoya milik jaringan restoran ramen ternama ini dan pelajari cara membuat semangkuk ramen lezat sendiri. Pendiri jaringan restoran ini menjalani pelatihan intensif di kawasan Hakata di bawah bimbingan seorang koki yatai (warung makan) sebelum membuka gerai-gerai untuk memperkenalkan gaya ramen yang unik ini kepada masyarakat di seluruh Jepang.
Mulailah dengan mempelajari peralatan dan bahan-bahan untuk membuat ramen dari seorang koki ramen berpengalaman, sementara tuan rumah Anda, Yuka, akan membantu menerjemahkan dalam bahasa Inggris. Selanjutnya, sesuaikan pengalaman bersantap Anda dengan memilih salah satu dari tiga jenis ramen berikut: tonkotsu putih dengan kaldu putih yang kental, tonkotsu hitam dengan kaldu yang diberi minyak bawang putih, dan kara miso tonkotsu dengan kaldu miso pedas.
Setelah memilih rasa yang kamu suka, sekarang saatnya membuat semangkuk ramenmu. Pelajari cara merebus mie sambil menguasai seni mendapatkan tingkat kekenyalan yang tepat, salah satu aspek terpenting dari ramen tonkotsu. Selanjutnya, tuangkan mie Anda ke dalam sup yang kental, beraroma lezat, dan masih sangat panas.
Tambahkan bumbu dan hiasan agar hidangan ini tidak hanya lebih lezat, tetapi juga lebih menarik untuk difoto. Pastikan untuk mengambil beberapa foto setelah mangkukmu selesai dibuat. Setelah kerja keras Anda selesai, silakan nikmati cita rasa kaldu tonkotsu yang lezat serta tekstur mie yang kenyal dan memuaskan.
Pulanglah dengan membawa sertifikat kelulusan, sebuah kenang-kenangan yang indah untuk memperingati pengalaman Anda dan membuktikan kemampuan Anda dalam membuat ramen.
