Selami masakan Kamboja dan hidangan khas daerah dalam pengalaman memasak sehari penuh ini. Pergilah ke pasar lokal untuk mendapatkan bahan-bahan segar dan otentik, lalu kenakan celemek Anda saat koki ahli membantu Anda mengasah keterampilan dan menemukan cita rasa masakan Khmer.
Di pagi hari, Anda akan dijemput oleh tuk tuk, sebelum menuju ke pasar lokal untuk membeli produk segar dan rempah-rempah. Pemandu Anda akan memberikan petunjuk tentang cara memilih dan menawar bahan-bahan terbaik saat Anda berjalan dari satu kios ke kios lainnya.
Kemudian, saatnya untuk pergi ke restoran dan menguji kemampuan Anda. Selama satu hari penuh, dapatkan wawasan tentang teknik, cita rasa, dan karakteristik khusus masakan Khmer. Setelah semuanya ditumis, dikukus, direbus, dan dibumbui, siapkan kursi untuk menikmati hasil kerja keras Anda bersama kelompok Anda.
Tersedia dua menu yang berbeda untuk Anda pilih:
Menu 1:
- Lumpia
- Salad bunga pisang dengan ayam atau tahu
- Ikan kelapa kukus yang mengamuk dalam daun pisang
- Nasi manis dengan gula aren dan wijen
Menu 2:
- Sosis sayong jayk dalam balutan bunga pisang
- Salad jeruk bali dengan udang
- Kari ayam merah atau hijau atau amok
- Puding kelapa labu
