Masuki rumah penduduk setempat yang ramah di Parma dan Jelajahi tradisi kuliner yang menjadikan Emilia-Romagna salah satu daerah makanan paling terkenal di Italia.
Pengalaman Anda dimulai dengan minuman beralkohol tradisional yang menyajikan Parmigiano Reggiano, Salame di Felino lokal, bruschette musiman, dan segelas Malvasia yang menyegarkan, anggur putih khas daerah tersebut. Pelajari tentang sejarah Parmigiano Reggiano, proses penuaan yang berbeda, dan mengapa keju ikonik ini dianggap sebagai salah satu produk terbaik di dunia.
Kemudian singsingkan lengan baju Anda dan bergabunglah dengan kelas memasak langsung yang berfokus pada pasta buatan sendiri yang otentik. Tergantung pada menu hari itu, Anda akan belajar cara menyiapkan hidangan tradisional seperti tortelli d'erbetta, tortelli kentang, atau tagliatelle segar dengan strolghino ragù, dengan menggunakan teknik yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Selama bersantap, nikmati hidangan buatan tangan Anda yang dipadukan dengan segelas Lambrusco lokal, anggur merah bersoda yang terkenal dari Emilia-Romagna.
Sebagai penutup yang manis, manjakan diri Anda dengan tiramisù buatan sendiri atau gelato artisanal, diikuti dengan mencicipi minuman beralkohol tradisional setempat seperti Nocino atau Bargnolino.
Lebih dari sekadar kelas memasak, ini adalah pengalaman bersantap rumahan otentik di Parma di mana makanan, anggur, cerita, dan keramahan khas Italia menyatu dalam satu meja.
