Jelajahi kota tua Bari dengan nyaman di atas sepeda becak kami yang modern dan ramah lingkungan. Simbol tak terbantahkan dari kota Bari adalah Orecchietta buatan lokal, hasil dari tradisi yang telah berusia seribu tahun.

Memang, ledakan dari masa lalu sangat penting untuk pengalaman menikmati pasta. Setelah mengunjungi Basilika Santo Nikolas, alun-alun utama, Kastil Swabia, dan Katedral Santo Sabino, jangan lewatkan momen interaksi dengan para wanita setempat.

Di Bari, para nenek membuka pintu rumah mereka sejak dini hari, keluar menyanyikan lagu-lagu lama, menyapu lantai batu, dan menaburkan orecchiette buatan sendiri di atas kisi-kisi baki kayu.

Singgahlah di sebuah tempat yang ramai, padat, dan penuh kehidupan—rumah seorang ibu setempat yang terbuka untuk semua orang, tempat sang nenek memadukan kehidupan sehari-hari dengan interaksi bersama para wisatawan. Jika Anda tertarik untuk hidup seperti penduduk lokal, kami tidak akan mengecewakan harapan Anda.
Nonna Maria akan mengobrol dengan Anda sambil menguleni tepung semolina dan membuat orecchiette dalam berbagai ukuran. Seumur hidup tidak cukup lama untuk menjadi seorang ahli pasta, seperti yang ditegaskan oleh para wanita ini.
Mencicipi cita rasa Apulian yang sesungguhnya, orecchiette dengan saus tomat segar buatan sendiri.