Bersantaplah di Istanbul dalam waktu 5,5 jam, dengan lebih dari 20 hidangan yang dapat dicicipi di 8 tempat pemberhentian yang dipilih dengan cermat, penyeberangan feri Bosphorus, dan kelompok kecil yang dibatasi hingga 10 orang. Ini adalah Cita Rasa Dua Benua khas Yummy Istanbul Tur: perjalanan kuliner dengan pemandu yang murah hati dari area Pasar Rempah-rempah yang bersejarah ke Kadıköy dan Moda di sisi Asia.
Temui pemandu Anda di Viyana Kahvesi di Sirkeci, dekat Pasar Rempah-rempah. Pagi hari dimulai di jalanan makanan di sekitar bazaar, di mana toko-toko rempah-rempah, toko roti, konter manisan, dan tempat makan di lingkungan tua berada di antara Golden Horn dan kota tua. Mulailah dengan beberapa kudapan klasik Istanbul, lalu duduklah untuk menikmati sarapan ala Turki: keju, zaitun, madu dengan kaymak, sucuklu yumurta, simit hangat, dan segelas tulip çay. Makanan yang disajikan sangat banyak, lokal, dan sangat berbeda dengan prasmanan hotel.
Dari sana, berjalanlah ke dermaga feri dan seberangi Bosphorus dengan menggunakan vapur umum. Dalam waktu sekitar 20 menit, saksikan kota tua ini menghilang di belakang Anda saat Kadıköy mulai terlihat. Di sisi Asia, ikuti pemandu Anda menyusuri jalan-jalan pasar tempat penduduk setempat berbelanja ikan, acar, keju, börek, manisan, dan kebutuhan sehari-hari. Berhentilah di sepanjang jalan untuk mencicipi beberapa hidangan yang mungkin termasuk lahmacun, midye dolma, sup beyran, jajanan pasar musiman, atau makanan favorit lokal lainnya yang dipilih oleh pemandu Anda.
Kemudian duduklah untuk makan siang di area Kadıköy/Moda. Salah satu yang menjadi sorotan adalah kebab İskender di dapur yang dikelola keluarga, dengan resep yang sudah ada sejak tahun 1867: irisan tipis daging domba yang dipanggang perlahan di atas pide panggang, disajikan bersama saus tomat, yogurt, dan mentega panas di atas meja. Rute pastinya bisa berbeda-beda, tetapi fokusnya tetap sama: tempat yang dikelola keluarga, porsi yang tepat, dan makanan yang benar-benar dimakan orang Istanbul.
Akhiri dengan hidangan penutup, biasanya berupa dondurma Turki dan baklava pistachio, sebelum tiba di dermaga feri Kadıköy. Tiket feri pulang pergi sudah termasuk, dan pemandu Anda akan membantu Anda memilih kapal yang tepat untuk kembali ke Eminönü, Karaköy, Kabataş, atau Beşiktaş.
Anda akan dipandu oleh salah satu pemandu lokal Yummy Istanbul, yang sangat akrab dengan tradisi makanan kota ini. Dengan ribuan ulasan tamu di berbagai platform, kelompok kecil, dan pengalaman lebih dari satu dekade, Tur ini dirancang untuk wisatawan yang ingin mencicipi lebih dari sekadar makanan yang menarik dan memahami bagaimana Istanbul sebenarnya.
