Masuki dapur impian dan nikmati cita rasa Argentina yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya. Dipandu oleh seorang koki yang diakui oleh Michelin Guide, kelas memasak yang imersif ini mengajak Anda untuk menyingsingkan lengan baju, menuangkan segelas anggur lokal, dan menciptakan hidangan tradisional yang menceritakan kisah Argentina, mulai dari wilayah utara yang tropis hingga pegunungan Andes.
Siang hari Anda akan dimulai dengan sambutan hangat, koktail buatan rumah yang menyegarkan, serta hidangan cicipan yang berlimpah berisi buah-buahan segar, keju lokal, dan kacang-kacangan. Ini adalah cara yang tepat untuk mencairkan suasana dan menjalin keakraban dengan sesama wisatawan sebelum keseruan aktivitas praktis dimulai.
Begitu celemek-celemek itu diikat, pengalaman ini menjadi sepenuhnya interaktif. Di bawah bimbingan koki, Anda akan belajar cara menyiapkan dua hidangan khas Argentina yang mencerminkan keragaman regional dan kehangatan negara tersebut:
Chipa, roti keju yang sangat menggugah selera yang terbuat dari tepung singkong, sebuah resep yang berasal dari tradisi suku Guaraní di wilayah timur laut.
Empanadas, yang diisi dengan isian daging klasik maupun isian vegetarian yang gurih, di mana Anda akan menguasai seni membuat “repulgue”—tepi bergelombang tradisional yang mengunci cita rasa dan keahlian dalam setiap gigitan.
Suasana di sini santai namun elegan, dengan meja bersama yang ramai sehingga terasa lebih seperti memasak bersama teman-teman daripada di kelas. Seiring aroma yang semakin memikat, Anda akan beralih ke hidangan utama, menikmati tenderloin Argentina yang dimasak dengan sempurna, disajikan bersama kentang Andes yang lembut dan creamy—sebuah hidangan yang mencerminkan kecintaan Argentina terhadap daging sapi serta ikatan eratnya dengan tanah airnya. Koki Anda akan membagikan teknik-teknik profesional serta wawasan lokal, sehingga setiap langkahnya terasa mudah dipahami dan menginspirasi.
Sepanjang acara ini, dua jenis anggur Argentina yang telah dipilih dengan cermat akan disajikan untuk melengkapi setiap tahap hidangan Anda, mulai dari anggur putih yang segar hingga anggur merah yang berani yang mencerminkan karakter tanah (terroir) negara tersebut.
Pesta khas Argentina tidak akan terasa lengkap tanpa hidangan penutup yang manis. Anda akan membuat flan yang lembut seperti sutra dengan dulce de leche, hidangan penutup yang sangat digemari dan dapat ditemukan di rumah-rumah serta restoran di seluruh negeri. Dibuat sepenuhnya dari awal, hidangan ini merupakan sentuhan akhir yang sempurna untuk hidangan yang otentik sekaligus berkelas.
Saat Anda berkumpul di sekeliling meja untuk menikmati hasil kreasi Anda, berbagai kisah dan cita rasa berpadu menjadi satu, sementara penduduk setempat dan para pelancong berbagi momen yang terasa abadi. Anda tidak hanya akan pulang dengan perut kenyang dan hati bahagia, tetapi juga membawa pulang resep-resep yang bisa Anda bawa pulang, sehingga Anda bisa menyajikan cita rasa Argentina untuk keluarga dan teman-teman di mana pun Anda berada.
Lebih dari sekadar kelas, ini adalah perayaan budaya Argentina — sebuah malam yang diisi dengan kegiatan memasak, belajar, dan menjalin hubungan, dipandu oleh salah satu koki paling bersemangat di negara tersebut. Baik Anda seorang pencinta kuliner, pelancong yang gemar menjelajah, atau sekadar penasaran dengan masakan Argentina, pengalaman ini menawarkan cara yang lezat dan interaktif untuk Jelajahi merasakan jiwa kulinernya serta kehangatan masyarakatnya.
Harap diperhatikan bahwa, mengingat karakteristik dapur kami dan bahan-bahan yang digunakan selama kelas, pengalaman ini tidak cocok untuk tamu yang menderita penyakit celiac.
