Setibanya di sana, ikuti tur ruang bawah tanah yang dirancang oleh Renzo Piano. Mulailah tur di teras besar di luar kilang anggur dengan pemandangan perbukitan Maremma yang menakjubkan. Lanjutkan ke ruang barel yang mengesankan yang digali ke dalam medan berbatu di mana sekitar 2.000 barel beristirahat dalam kegelapan yang lembut.

Jelajahi pameran Etruscan, yang dikuratori oleh arsitek Italo Rota yang telah diperbarui, di mana Anda akan menemukan berbagai artefak kuno dari Necropolis San Germano.

Kemudian, lanjutkan ke bagian mencicipi anggur dalam tur ini. Cicipi 4 anggur yang berbeda, yaitu Vermentino, Ornello, Le Sughere di Frassinello, dan Rocca di Frassinello, yang dipadukan dengan schiaccia (roti renyah) khas Tuscan di Paviliun yang modern.