Tenuta San Lorenzo, yang terletak di lokasi yang strategis, hanya beberapa kilometer dari Novi Ligure, Gavi, dan Serravalle Scrivia, siap menyambut Anda untuk menikmati pengalaman mencicipi anggur yang klasik.

Setibanya di Tenuta San Lorenzo, Anda akan berkesempatan mempelajari sejarah kuno perkebunan ini beserta lingkungannya, dan melalui tur Tur di kilang anggur, Anda akan diperkenalkan pada teknik pembuatan anggur putih dan merah yang diproduksi di perkebunan ini.

Selama sesi mencicipi anggur, Anda akan Jelajahi 3 jenis anggur dari Tenuta San Lorenzo:

• Spumante Brut “Tenuta San Lorenzo,” yang diolah dengan metode Martinotti dari anggur Cortese
• Anggur Gavi DOCG dari perkebunan ini, yang diolah dari anggur Cortese di Gavi
• Anggur merah pilihan Anda antara Barbera DOC Piemonte dan Dolcetto DOC Monferrato.

Berkat pengalaman ini, Anda akan berkesempatan untuk memahami—dengan bimbingan ahli dari sang produsen—berbagai nuansa anggur Cortese yang ditanam di kebun anggur perkebunan tersebut, serta Jelajahi bagaimana varietas ini dapat diolah dalam berbagai bentuk sambil tetap mempertahankan aroma dan cita rasanya yang khas. Anda juga akan dapat memahami bagaimana varietas Barbera atau Dolcetto beradaptasi dengan tanah-tanah ini, serta melihat perbedaannya dibandingkan dengan varietas anggur yang sama yang ditanam di wilayah lain di Piedmont. Setiap gelas yang dicicipi akan dipadukan dengan sampel daging olahan dan/atau keju lokal, disertai dengan roti stik.

Jika cuaca memungkinkan, Anda dapat mencicipi anggur di teras yang menghadap ke kebun anggur perkebunan ini (atas permintaan). Anda juga dapat membeli anggur Tenuta San Lorenzo langsung dari pabrik anggur tersebut, dengan opsi pengiriman ke rumah Anda.