Bergabunglah dengan lokakarya cokelat Belgia sejati yang dipimpin oleh pembuat cokelat bersertifikat. Kami secara resmi diakui oleh pemerintah Belgia sebagai pengrajin bersertifikat, dan kami bangga dapat berbagi semangat kami untuk cokelat Belgia yang otentik dengan para pengunjung dari seluruh dunia.
Selama lokakarya, Anda akan membuat cokelat Anda sendiri dari awal hingga akhir. Anda akan membuat mendiants, truffle, dan cokelat batangan yang dipersonalisasi, yang akan Anda kemas dan bawa pulang di akhir pengalaman.
Sepanjang perjalanan, pembuat cokelat kami akan memandu Anda melalui dunia kakao yang menarik. Anda akan belajar bagaimana cokelat dibuat dari perkebunan kakao di workshop kami di Brussel. Anda juga akan berkesempatan mencicipi biji kakao mentah (sangat pahit!) dan cacao liquor, cairan kakao murni yang digunakan untuk membuat cokelat.
Pengalaman ini berlangsung di pusat pelatihan kami yang baru seluas 150 m², sebuah lokakarya yang lengkap dan dapat menampung hingga 60 peserta. Ruangan ini sepenuhnya ber-AC, jadi mungkin akan terasa sedikit sejuk selama aktivitas berlangsung. Mohon berpakaian yang sesuai. Jaring rambut diperlukan di bengkel. Tersedia dispenser air dan kamar kecil yang mudah diakses.
Karena tingginya permintaan, lokakarya saat ini beroperasi tiga kali sehari pada pukul 11:00, 14:00, dan 17:00.
Tim kami terdiri dari para pembuat cokelat artisan asli, yang disertifikasi oleh Pemerintah Federal Belgia. Tidak seperti kebanyakan bengkel, kami tidak menggunakan cokelat industri. Anda akan bekerja secara eksklusif dengan cokelat premium yang terbuat dari kakao pilihan.
Kami dengan bangga menjamin rantai pasokan kakao yang 100% dapat dilacak. Kakao yang digunakan selama lokakarya berasal dari sumber yang bertanggung jawab, tanpa deforestasi atau pekerja anak, dan memastikan pendapatan yang adil bagi para petani.
Kami juga merupakan mitra yang bangga dengan Les Clefs d'Or, asosiasi internasional yang bergengsi bagi para pramutamu hotel, sebuah tanda keunggulan yang diakui oleh para pengunjung dan profesional di bidang perhotelan.
Selama kunjungan Anda, Anda juga dapat Jelajahi produksi cokelat dari biji menjadi batangan, di mana para pembuat cokelat kami mengubah biji kakao menjadi cokelat berkualitas.
Kami bangga menjadi satu-satunya pembuat cokelat bersertifikat di kota Brussel yang menawarkan lokakarya langsung seperti ini.
Kegiatan ini hanya dilakukan dalam bahasa Inggris, meskipun pembuat cokelat kami juga dapat berbicara dalam bahasa Prancis dan Italia.
Datang dan rasakan pengalaman membuat cokelat Belgia yang sesungguhnya.
