Baik Anda seorang penggemar yang suka terlibat langsung atau lebih suka mengamati dan menikmati, Anda dapat berpartisipasi sesuai keinginan Anda sambil menjelajahi bagaimana penduduk setempat bekerja di balik layar masakan Kosta Rika.
Pengalaman yang memikat ini mengajak Anda untuk memasak hidangan tradisional seperti ceviche pisang hijau segar, gallo pinto (perpaduan lezat antara nasi dan kacang-kacangan), atau empanada pisang raja manis. Bahan-bahannya meliputi pisang raja matang, rempah-rempah lokal seperti culantro dan annatto, kacang hitam asal Kosta Rika, nasi, serta jus jeruk mandarin yang baru diperas—semuanya diperoleh dari pertanian dan pasar di sekitar daerah tersebut.
Saat Anda memasak, Anda akan Jelajahi makna budaya dan nutrisi dari bahan-bahan ini dan bagaimana mereka mencerminkan gaya hidup sehat dan seimbang yang dikenal sebagai “Pura Vida.”
Setelah makanan Anda siap, Anda akan diundang untuk menikmatinya di ruang makan terbuka yang nyaman di sebelah dapur. Tempat duduk ini menawarkan kehangatan cerita bersama, pemandangan proses memasak, dan cita rasa hidangan lokal yang sesungguhnya.
Bersiaplah untuk memasak, terhubung, dan menikmati jiwa Kosta Rika-satu gigitan pada satu waktu.
