Dijon terkenal terutama karena mustard dan anggurnya, serta sebagai salah satu kota paling menawan di Prancis. Dulunya tempat ini merupakan tempat dengan kekayaan dan kekuasaan yang luar biasa, salah satu pusat seni, pembelajaran, dan ilmu pengetahuan di Eropa. Selama abad ke-14 dan ke-15, kota ini merupakan pusat dari Pengadilan Adipati Burgundy. Temukan kota dengan berbagai gaya arsitektur, termasuk Capetian, Gothic, dan Renaissance. Kagumi kota kosmopolitan ini, dengan universitas-universitasnya yang berada di pusat kota dan dikelilingi banyak bangunan bersejarah yang menjadi saksi akan latar belakang Dijon yang kaya dan kuno.