Kami berlokasi di pintu masuk kawasan Valpolicella Classica, jika datang dari Verona, tepatnya di bukit dengan pemandangan indah di tengah desa abad pertengahan Castelrotto. Properti kami berbatasan langsung dengan Castrum Rotari (abad ke-7), sebuah benteng militer bersejarah yang dianggap sebagai “KM Nol” dari Valpolicella Classica.
Casa dei Fraccaroli (1790) – warisan keluarga yang telah ada selama berabad-abad dan salah satu rumah tinggal tertua di desa ini, yang terletak di alun-alun romantis Castelrotto – kini menaungi Azienda Agricola Borghetti Giampiero, kilang anggur butik milik keluarga, serta Castrum Wine Relais – Albergo Diffuso.
Pengalaman mencicipi dimulai di kilang anggur butik dengan pengenalan mengenai sejarah keluarga dan wilayah tersebut, dilanjutkan dengan sesi mencicipi yang dipandu oleh para sommelier kami, yang menampilkan lima jenis anggur Valpolicella hasil produksi kilang anggur kami, disertai hidangan khas lokal. Tersedia pula pilihan upgrade hidangan gourmet.
Anggur-anggur yang disajikan dalam sesi pencicipan ini merupakan bagian dari “Castrum Platinum Collection – Vini d'Autore”, sebuah penghormatan kepada pematung besar Innocenzo Fraccaroli (1805–1882), seorang anggota keluarga, dengan anggur-anggur tersebut tersedia secara eksklusif di Castrum.
Pengalaman mencicipi anggur ini berlangsung di kilang anggur butik atau di teras/pergola dengan pemandangan panorama.
Kami juga menawarkan pengalaman alternatif selain anggur, berupa koktail non-alkohol bertema yang diciptakan oleh para bartender kami, yang ditujukan baik untuk orang dewasa maupun anak-anak dan remaja.
Seluruh anggota keluarga – orang dewasa, anak-anak, dan remaja – dapat ikut serta dalam kegiatan ini.
Dengan membeli anggur di toko anggur kami senilai minimal 5 kali lipat dari biaya sesi mencicipi, pengalaman tersebut akan gratis: biaya sesi mencicipi akan dipotong langsung di tempat.
Dengan bangga kami meraih gelar Pemenang Italia 2025 dalam kategori “Wisata Anggur & Pencicipan Makanan” pada kompetisi internasional bergengsi Great Wine Capitals of the World.
Sebuah tempat yang unik di mana Anda dapat menikmati Valpolicella dengan seluruh indra Anda, dikelilingi oleh pemandangan yang menakjubkan, karya seni, kisah-kisah keluarga, dan anggur-anggur berkualitas.