Tersembunyi di antara perbukitan yang indah di dekat Arezzo, terdapat sebuah permata tersembunyi di kawasan penghasil anggur Toscana—sebuah perkebunan anggur butik yang dikelola keluarga dan memadukan tradisi serta inovasi. Perumahan ini memiliki lahan seluas lebih dari 110 hektar yang menakjubkan, termasuk 9 hektar kebun anggur yang dirawat dengan cermat dan 4 hektar kebun zaitun. Dengan akar sejarahnya yang kuno yang terjalin erat dengan tanah subur yang telah menjadi incaran sejak zaman bangsa Etruria dan Romawi, perkebunan ini mencerminkan sejarah dan budaya yang kaya dari wilayah tersebut sekaligus menghadirkan pengalaman mencicipi anggur yang modern.
Selama kunjungan yang memikat ini, Anda akan memulai dengan tur berpemandu Tur di perkebunan ini, dimulai dengan jalan-jalan santai melintasi kebun anggur yang indah. Dikelilingi oleh perbukitan yang bergelombang dan hutan yang tenang di pedesaan Toscana, Anda akan semakin menghargai terroir unik yang menyuburkan tanaman anggur. Perkebunan ini terutama menanam varietas lokal, termasuk Canaiolo dan Sangiovese, yang memiliki ikatan yang erat dengan warisan anggur Toscana. Kebun anggur tersebut, yang terletak pada ketinggian ideal 300 meter di atas permukaan laut, dirawat dengan cermat menggunakan perpaduan antara teknik modern dan praktik tradisional guna memastikan setiap buah anggur mencapai potensi penuhnya.
Setelah berjalan-jalan, Anda akan menuju ke kilang anggur itu sendiri, tempat gairah keluarga tersebut dalam membuat anggur benar-benar terpancar. Kellari Tur akan memperkenalkan Anda pada proses yang cermat di balik pembuatan anggur mereka, mulai dari buah anggur hingga ke dalam gelas. Di sini, tradisi kuno berpadu dengan peralatan mutakhir, dan hasilnya adalah koleksi anggur yang mencerminkan karakter tanah tersebut dengan keanggunan dan keaslian. Anda akan mempelajari tentang anggur yang dipetik secara manual, proses pembuatan anggur yang cermat dalam tangki baja tahan karat, serta proses penuaan dalam tong kayu ek yang memberikan kedalaman dan kompleksitas pada anggur mereka.
Puncak dari kunjungan Anda adalah sesi mencicipi anggur, yang menampilkan 3 jenis anggur istimewa yang mencerminkan komitmen perkebunan ini terhadap kualitas. Paket pencicipan ini mencakup anggur putih, rosé, dan anggur merah berkualitas.
Pengalaman mencicipi Anda semakin nikmat berkat aneka camilan khas daerah. Anda juga akan berkesempatan mencicipi minyak zaitun extra virgin berkualitas premium, yang diproduksi dari kebun zaitun milik perkebunan itu sendiri. Minyak zaitun ini, yang dibuat dari varietas tradisional Toscana seperti Frantoio, Leccino, dan Moraiolo, diproses dengan metode pemerasan dingin untuk mempertahankan cita rasa segar dan buah-buahan serta sentuhan pedas yang seimbang di akhir. Sangat cocok dinikmati bersama roti atau disiramkan ke atas salad atau sayuran panggang, minyak zaitun dari perkebunan ini merupakan cerminan sejati dari vitalitas tanahnya.
Pengalaman ini dirancang bagi mereka yang ingin merasakan langsung kekayaan tradisi pertanian di Tuscany sambil menikmati momen relaksasi dan kesenangan. Dengan pemandangan yang menakjubkan, keramahan yang hangat, dan anggur-anggur yang luar biasa, kunjungan ini menawarkan pengalaman otentik akan gaya hidup khas Tuscany.
Baik Anda seorang penikmat anggur maupun sekadar ingin menikmati keindahan kawasan ini (Jelajahi), tur berpemandu (Tur) dan sesi mencicipi anggur di perkebunan dekat Arezzo ini akan meninggalkan kenangan yang tak terlupakan—dan mungkin bahkan satu atau dua botol anggur favorit Anda untuk dibawa pulang.
