Awali hari Anda dengan perjalanan yang menawan dari Christchurch menuju Lembah Waipara, sebuah kawasan yang terkenal dengan perbukitan yang bergelombang dan kebun anggurnya. Tiba di Pegasus Bay Winery, salah satu perkebunan anggur paling ikonik di Canterbury, yang terkenal dengan anggur Pinot Noir dan Riesling-nya. Nikmati sesi mencicipi anggur dan berjalan-jalanlah di taman-taman yang indah.
Selanjutnya, kunjungi Greystone Wines, sebuah perkebunan anggur bersertifikat organik yang terkenal dengan anggur Chardonnay dan Pinot Noir-nya. Nikmati sesi mencicipi anggur di ruang degustasi atau jelajahi kebun anggur dengan berjalan kaki secara mandiri. Cobalah Sauvignon Blanc dan Pinot Noir hasil fermentasi dalam tong mereka.
Singgahlah untuk makan siang di Black Estate, sebuah perkebunan anggur biodinamik yang memiliki restoran menakjubkan di puncak bukit yang menyajikan hidangan musiman langsung dari kebun ke meja. Pilihlah hidangan musiman yang menggunakan bahan-bahan lokal, yang disajikan bersama anggur pilihan mereka. Cobalah Pinot Noir dan Chenin Blanc dari Lembah Waipara.
Lanjutkan perjalanan ke Waipara Hills, sebuah perkebunan anggur terkenal yang menawarkan anggur yang mudah dinikmati serta sesi mencicipi dengan harga terjangkau. Nikmati sesi mencicipi anggur dan jelajahi toko suvenir yang menjual produk-produk lokal. Cobalah Sauvignon Blanc dan Pinot Gris mereka.
Selanjutnya, kunjungi Terrace Edge Vineyard, sebuah perkebunan anggur organik milik keluarga yang terkenal dengan anggur Syrah dan minyak zaitunnya. Nikmati sesi mencicipi anggur yang dipadukan dengan minyak zaitun buatan sendiri. Cobalah anggur Syrah, Rosé, dan minyak zaitun mereka.
Jika berminat, singgahlah di Georges Road Wines, sebuah perkebunan anggur berskala kecil yang terkenal dengan anggur produksi terbatas dan sesi mencicipi eksklusif. Cobalah Pinot Noir dan Riesling mereka.
Setelah seharian mencicipi anggur, nikmati perjalanan santai kembali ke Christchurch.
