Kami memulai perjalanan kami dari sebuah titik pandang yang menghadap ke teluk. Kami akan Jelajahi pentingnya Sierra Nevada, dengan mengakui lingkungan ini sebagai suaka keanekaragaman hayati dan warisan leluhur.
Kami akan melanjutkan perjalanan ke sebuah perkebunan kopi lokal dan Jelajahi, sebuah model swasembada kopi. Anda akan mempelajari tentang pengelolaan limbah sirkular dan kopi yang ditanam di bawah naungan, yang diakhiri dengan sesi mencicipi kopi organik yang bebas dari jejak bahan kimia, yang diperoleh melalui perdagangan adil dan praktik-praktik lokal.
Kita akan melanjutkan perjalanan ke air terjun “Cascada Escondida”; kolam alami ini menawarkan tempat yang tenang dan damai untuk berenang di sumber air yang terjaga kelestariannya; serta merasakan keasrian lingkungan yang masih alami, yang mendukung pemulihan diri secara harmonis dengan keanekaragaman hayati setempat.
Setelah itu, kita akan menikmati makan siang di sebuah restoran tradisional dengan pemandangan panorama, sekaligus mendukung perekonomian lokal dengan menggunakan bahan-bahan khas daerah, ditemani limun buatan sendiri yang menyegarkan.
Acara hari itu ditutup dengan lokakarya pembuatan cokelat buatan tangan. Kita akan Jelajahi khasiat obat kakao, menikmati masker wajah yang melembapkan, dan mengubah biji kakao menjadi cokelat secara manual. Sebuah pengalaman yang dirancang khusus bagi para pelancong yang sadar akan lingkungan dan ingin menjalin hubungan dengan warisan budaya yang masih hidup di Minca
