Kami adalah George dan Eirini, dua orang muda yang mencintai alam dan suka berkeliling dunia. Kami meninggalkan kehidupan korporat yang sibuk di ibu kota untuk fokus pada usaha keluarga tradisional kami di pedesaan.
Pengalaman ini berlangsung di sebuah perkebunan zaitun milik keluarga di pedesaan dekat Kalamata, tempat zaitun dan minyak zaitun telah diproduksi selama tiga generasi. Dikelilingi oleh alam, Anda akan Jelajahi merasakan ikatan yang mendalam antara pohon zaitun, budaya Yunani, dan kehidupan sehari-hari.
Tergantung pada musimnya, pengalaman ini disesuaikan dengan siklus alami pohon zaitun, sehingga menawarkan dua varian unik sepanjang tahun.
Januari hingga September: Jalan-jalan di Kebun Zaitun & Zaitun Buatan Sendiri
Di luar musim panen, kegiatan ini berfokus pada pemahaman mengenai siklus hidup pohon zaitun dan kisah di balik proses produksi minyak zaitun.
Anda akan berjalan-jalan melintasi kebun zaitun dan mempelajari bagaimana pohon zaitun tumbuh, berbunga, dan berbuah sepanjang tahun. Selanjutnya, Anda akan mengikuti sesi praktik langsung, di mana Anda akan membuat sendiri satu toples zaitun tradisional Yunani menggunakan metode pengawetan kuno, bahan-bahan alami, dan rempah-rempah lokal, persis seperti yang dilakukan di masa lalu.
Pengalaman ini diakhiri dengan hidangan Yunani yang lezat yang dibuat dari bahan-bahan lokal, dilanjutkan dengan sesi mencicipi berbagai jenis minyak zaitun, serta waktu untuk bersantai dan menikmati pemandangan pedesaan.
Oktober hingga Desember: Pengalaman Memanen Zaitun
Selama musim panen, Anda akan ikut serta dalam proses pemetikan zaitun secara tradisional di tengah kebun zaitun. Anda akan mempelajari bagaimana buah zaitun dipanen, mengapa waktu panen sangat penting, dan bagaimana minyak zaitun berkualitas diproduksi.
Setelah panen, pengalaman ini berlanjut dengan hidangan tradisional buatan sendiri yang disiapkan dari bahan-bahan lokal dan minyak zaitun segar, yang dinikmati di luar ruangan dalam suasana alam yang santai. Pengalaman ini berakhir di sebuah pabrik minyak zaitun setempat, di mana Anda akan menyaksikan seluruh proses produksi mulai dari buah zaitun segar hingga menjadi minyak zaitun extra virgin.
Ini bukanlah kelas memasak atau pabrik Tur, melainkan pengalaman yang santai dan otentik di tengah alam. Kelompok-kelompok kecil memberikan kesempatan untuk bertukar pertanyaan, berbincang, dan merasakan keramahan yang tulus, sehingga tercipta ikatan yang bermakna dengan kehidupan pedesaan di Yunani.
