Awali hari yang tak terlupakan Anda pada pukul 08.30, saat seorang sopir yang ramah menjemput Anda di hotel Anda di Hue dan membawa Anda menjauh dari hiruk-pikuk kota. Tak lama lagi, Anda akan tiba di lingkungan yang tenang di Desa La Chu, tempat Anda akan disambut dengan hangat di rumah keluarga setempat. Nikmati minuman selamat datang yang menyegarkan, sambil tuan rumah memperkenalkan Anda pada ritme dan kisah-kisah desa ini, yang memberikan gambaran otentik tentang kehidupan pedesaan di Vietnam tengah.
Mulailah menjelajahi pedesaan yang indah dengan santai, baik menggunakan traktor pertanian tradisional maupun sepeda—sesuai pilihan Anda. Meluncurlah menyusuri jalan-jalan desa yang tenang, yang di kedua sisinya dihiasi sawah-sawah hijau subur, di mana Anda mungkin akan melihat kerbau sedang merumput dan anak-anak bermain di bawah pepohonan. Di setiap belokan, pemandu lokal Anda yang berpengetahuan luas akan menceritakan kisah-kisah tentang tradisi desa, kehidupan keluarga, serta ikatan yang erat antara masyarakat dan tanah airnya. Selama perjalanan, singgahlah sejenak untuk mengunjungi pagoda-pagoda kuno yang teduh di bawah naungan pepohonan berusia berabad-abad, balai desa yang penuh suasana tempat para penduduk berkumpul, pasar-pasar lokal yang semarak dan dipenuhi hasil bumi segar, serta kuil-kuil keluarga yang sarat dengan sejarah leluhur.
Perjalanan Anda akan membawa Anda ke Madam Thu Farm, tempat Anda akan menyingsingkan lengan baju dan benar-benar menjadi bagian dari kehidupan desa. Di sini, bergabunglah bersama para petani setempat dalam memanen buah-buahan dan sayuran musiman, cobalah menyiram tanaman dengan cara tradisional, dan Jelajahi secara langsung metode bertani alami dan berkelanjutan yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Pengalaman langsung ini memberikan wawasan unik mengenai kerja keras dan perhatian yang dicurahkan dalam setiap hidangan.
Kembali ke rumah desa, berkumpullah di dapur pedesaan yang tenang dan siapkan makan siang berupa hidangan khas Hue menggunakan bahan-bahan yang baru saja Anda panen. Pelajari rahasia memasak dari tuan rumah Anda, lalu nikmati bersama hidangan lezat buatan rumah sambil dikelilingi pemandangan dan suara-suara pedesaan.
Sebelum perjalanan pulang ke Hue sekitar pukul 14.00, ritme kegiatan melambat untuk menikmati satu kesenangan terakhir: rendaman kaki herbal yang menenangkan, yang diracik dari tanaman herbal hasil budidaya lokal, menawarkan jeda yang tenang serta kesempatan untuk merenungkan pengalaman-pengalaman di pagi hari. Pulanglah dari La Chu dengan keterampilan kuliner baru, hati yang penuh, dan rasa keterikatan yang sejati dengan irama kehidupan pedesaan di Vietnam.
