Jelajahi tempat-tempat yang belum banyak dikunjungi dan Jelajahi rasakan cita rasa asli Israel di Or Yehuda, sebuah permata kuliner tersembunyi yang hanya berjarak 20 menit dari Tel Aviv dan 5 menit dari Bandara Ben Gurion. Berbeda dengan tur yang hanya mengunjungi restoran-restoran yang ramai dikunjungi wisatawan, pengalaman ini akan membawa Anda langsung ke jantung Israel yang otentik: warung-warung kecil milik keluarga, masakan khas yang menghadirkan cita rasa kampung halaman, dan bahkan kehangatan sebuah rumah tangga Israel yang sesungguhnya.

Cicipi sekitar 10 hidangan berbeda di 6–7 tempat yang tak terlupakan. Menu yang disajikan bisa berbeda-beda tergantung hari dan tuan rumah, tetapi Anda bisa menikmati hidangan jalanan klasik yang menggugah selera, hidangan lezat buatan sendiri yang diwariskan dari generasi ke generasi, serta hidangan penutup yang mengingatkan pada masa kecil.

Beberapa hidangan unggulannya antara lain bourika yang renyah (kue khas Afrika Utara berwarna keemasan yang diisi telur dan kentang, yang dulu dianggap sebagai “makanan orang miskin” namun kini menjadi legenda kuliner jalanan), shakshuka yang mendidih di dalam wajan, kaya akan rempah-rempah dan tradisi keluarga, serta pangsit Bukhara seperti dushpara dan mantu, resep-resep yang dibawa dari Asia Tengah melalui Jalur Sutra.

Nikmati shawarma yang baru dipotong dari tusuk pemanggang, yang selalu disertai perdebatan khas setempat: tahini atau amba? (Di Or Yehuda, perdebatan ini pernah memecah sebuah lingkungan perumahan menjadi dua!) Nikmati sate ayam pargiot yang telah direndam bumbu, dipanggang di atas api di kota yang tak pernah tidur—bukan karena kehidupan malamnya, melainkan karena asap barbekyu Hari Kemerdekaan yang memenuhi langit.

Cobalah kebab yang lezat di “Shifudey Hezi,” yang begitu terkenal hingga penduduk setempat mengatakan bahwa bahkan para malaikat pun turun pada malam hari untuk memanggang bersama pemiliknya. Akhiri dengan kue kurma manis dari toko roti lokal – penutup yang sempurna, dengan cita rasa yang tak lekang oleh waktu layaknya pohon kurma dalam Alkitab itu sendiri.

Namun, Tur ini bukan hanya soal makanan. Ini soal orang-orang. Masuklah ke rumah sebuah keluarga Israel sejati, di mana keramahannya sama menyegarkannya dengan hidangan yang tersaji di atas meja. Nikmati kisah-kisah tentang imigrasi, cerita rakyat yang memadukan fakta dengan mitos, serta humor yang hanya bisa diceritakan oleh orang Israel. Mengapa bourika bisa meramalkan pernikahan? Mengapa shawarma pertama itu memicu perdebatan yang “membuat seluruh lingkungan heboh”? Mengapa warga Or Yehuda mengukur jarak berdasarkan toko roti, bukan meter? Kamu akan mengetahuinya seiring berjalannya waktu.