Nikmati keaslian masakan Azores sambil benar-benar merasakan tradisi legendaris Furnas. Pengalaman unik ini memungkinkan Anda untuk menyaksikan secara langsung seluruh rangkaian ritual suci Cozido das Furnas. Semuanya bermula di dapur, tempat sang koki dengan teliti menyiapkan hidangan tersebut, lapis demi lapis, menggunakan bahan-bahan lokal terbaik. Kemudian, Anda akan menyaksikan momen ajaib dan seolah-olah berasal dari zaman kuno ketika panci itu ditanam dengan hati-hati di tanah vulkanik, tempat geyser alami secara perlahan memasaknya selama berjam-jam.

Momen puncaknya terjadi saat panci itu diangkat, muncul dari dalam tanah masih diselimuti uap yang harum dan pekat—sebuah suguhan bagi indra. Acara mencicipi ini berlangsung di meja makan di restoran À TERRA, tempat cita rasa yang diperkaya oleh metode memasak geotermal benar-benar hidup, menjadi perayaan cita rasa yang sesungguhnya.